日本的用餐礼仪,日本人的基本餐桌礼仪- _生活百科

日本很多吃饭的礼仪跟中国大相径庭，去日本的朋友可以尝试一下~
一、吃饭前，双手合十，说一句“いただきます。（I ta da ki ma su）” 。
标准姿势见下图↓

文章插图
很多字幕组翻译成“我开动了。”其实，在日语里，这句话有“感谢赐予我食物。”的意思。
二、最好不要剩饭
日本人超级爱惜粮食，反对铺张浪费，从饭前的“いただきます。”就可以看出来日本对食物的态度。日本的定食（相当于“套餐”）食材种类丰富、分量刚好合适，最好是吃完再走。吃完饭，说一句“ごちそうさまでした（Go chi so sa ma de si ta）。”意思是“感谢您的款待。”即使是在饮食店吃饭，也最好说一下。

文章插图
三、吃面时可以发出声响
在中国的传统教养里，“食不言、寝不语”是行为准则，吃饭时候筷子和杯盘碗碟碰撞的声音不能太大，更不能“吧唧”嘴。但是，在日本吃面的时候，很多人都发出声响，好让做面的人感觉到客人的喜欢。
如下图（图中的日语是拟声）↓

文章插图
四、不要互相夹菜
日本人很爱吃中华料理，很多菜名保留了“中文读法”，比如日语中“麻婆豆腐”的发音跟中文差别不大。跟日本人一起吃中华料理，不用互相夹菜，各吃各的就好了。
五、点菜的礼仪
在中国的北方点菜的时候，为了照顾客人，东道主会主动将贵的菜、特色菜点好，再请客人点。但是在日本聚餐的时候，大多数情况是客人先点，或者是级别高的人先点，点完自己喜欢的，再把菜单传给邻座。
六、喝酒的礼仪
杯中留有至少一口酒，便于和别人碰杯。如果是在高级宴会，会有侍者主动添酒；如果是在居酒屋，记得及时点酒，避免尴尬。另外，为了避免酒后失态，有些人会提前吃解酒食物or解酒药，不过，日本大街上经常会有喝得不省人事的日本人。
七、结账的礼仪
在日本，同事or同学出去聚餐，很少有一人请客的状况，顶多是上司or学长学姐多出一点，大部分情况是AA 。如果有聚餐组织者，那么组织者会先把账结了，其他人再转账。领取发票的时候，需由店员盖章才能生效，日本的发票没有打印章，必须要有人亲自盖章。
（下图左边是小票，右边是发票。↓）

文章插图
八、“二次会”走起
所谓“二次会”就是聚会结束后的“第二次聚会”，日本人经常喝完酒后三五成群地去吃碗拉面，或者吃饱饭后去酒吧聊会儿天，大有不到最后不罢休的态势。不想参加“二次会”的话，说句“明天有考试”、“赶末班车”啥的就行了。
九、定地点or日程的礼仪
定地点和日程的时候，日本人喜欢征求大家的意见，有时候会使用网上的投票工具，结果一般是“少数服从多数” 。
好了，就说这么多了，欢迎大家留言补充。
【日本的用餐礼仪,日本人的基本餐桌礼仪-】其他的大家都说了，我说一个小细节，在日本吃拉面要发出很大的声音，意思面很好吃，厨师会很高兴，要是静音吃面，厨师或者店家会过来咨询你，是不是面不好吃