丝瓜怎么做好吃,丝瓜的做法大全最好吃凉拌丝瓜- _生活百科

夏日炎炎，宝宝的胃口差了好多，这时候妈妈们给宝宝做辅食可以选择一些比较爽口的食材，如黄瓜、丝瓜、番茄、冬瓜等。
丝瓜，夏季的应季食材，富含维生素A、B、C ，有利于宝宝大脑的发育，还具有清热、下火、解暑的作用；宝宝适量的食用丝瓜，还能润滑肠胃，有助于排便。做法百变，清炒、做汤、做粥、做蛋饼等都能让你轻松驾驭。
需要注意的一点是丝瓜性寒，宝宝要适量食用，特别是有腹泻的宝宝更要注意量。

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丝瓜做的辅食：
丝瓜蛋饼（10m+）食材：鸡蛋、丝瓜、面粉、虾皮粉
PS：虾皮粉是调味用的，没有的话可不换，大月龄宝宝也可换成盐来调味。
做法：
1 丝瓜去皮去掉瓜瓤后，切成小丁或者擦成细丝；然后入沸水锅焯水一两分钟后捞出备用；
2 鸡蛋敲入碗内，加入适量水打散打匀，在加入面粉搅拌成顺滑无颗粒的面糊；
3 丝瓜丁和虾皮粉倒入面糊里拌匀；
4 平底锅大火烧热后转小火，刷上一层油后舀入适量面糊，自然流淌成圆饼状；
【丝瓜怎么做好吃,丝瓜的做法大全最好吃凉拌丝瓜-】5 底部稍稍凝固后翻面，继续煎至食材熟透即可。

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丝瓜花蛤鸡蛋汤（12m+）食材：花蛤、丝瓜、鸡蛋、胡萝卜、豆腐
做法：
1 花蛤放入盐水里浸泡半小时吐沙，外壳刷干净后，加生姜片冷水入锅煮开；
2 煮开后的花蛤取出花蛤肉，切掉黑色内脏，再洗净备用；（咀嚼能力不是很好的宝宝还可以在剁碎点）
3 丝瓜去皮去瓤，切成细丝，胡萝卜去皮切成细丝；豆腐洗净切成小块或者切成丝备用；
4 锅里放点油，放入胡萝卜和丝瓜翻炒片刻后加入适量清水；
5 煮开后放入豆腐和花蛤肉，食材熟透后倒入提前打散的鸡蛋液，再加点盐调味后出锅。

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PS：花蛤锌含量高，夏天宝宝流汗多，锌元素也会随之流失，所以妈妈们也要多注意补充锌元素，提高宝宝食欲。
丝瓜做汤是我家比较经常的吃法，除了煮花蛤汤，还有丝瓜蛋汤、丝瓜虾仁汤等。

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干贝丝瓜面（10m+）食材：干贝、丝瓜、蛋黄、宝宝面
做法：
1 干贝放入清水浸泡软，泡软后取出撕成细丝备用；
2 丝瓜去皮去瓤，切成小块；鸡蛋黄打散备用；
3 锅里刷点油，放入丝瓜和干贝丝翻炒片刻后加入适量清水煮开；
4 水开后放入宝宝面条，煮至软烂，最后倒入鸡蛋黄再次煮开后出锅。（大宝宝吃的话可以加点盐巴调味）

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注：图片来源于网络，侵删！
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丝瓜味道清甜，营养丰富，能为宝宝补充生长发育需要的蛋白质，维生素，胡萝卜素等多种物质，提高宝宝抵抗力，但宝宝不能多吃。我平时都是煮丝瓜瘦肉粥或者丝瓜瘦肉煮熟打成泥混米糊给宝宝吃。或者丝瓜搭配牛肉也可以。