推荐把黑豆做成黑豆浆吃 。你也可以把黑豆蘸醋吃，但要把黑豆煮七八熟，然后拿出来用醋起泡 。当然，做成黑豆粥也是不错的选择 。
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【黑豆怎么吃最好？】黑豆怎么吃最好？
黑豆这种豆类的吃法很丰富，其中推荐的是把黑豆做成黑豆浆吃 。请先洗净黑豆，再用50度温水浸泡一夜，将黑豆和黑豆浸过的水一起放入豆浆机中，搅拌2分钟，然后充分打碎黑豆 。把豆浆过滤到碗里，把豆渣留下来，就可以做豆粕饼了 。用网把豆浆过滤成杯子 。用大火加热，停火至豆浆沸腾，加入砂糖，搅拌溶解后即可食用 。
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也可以用黑豆蘸醋吃 。黑豆煮至七八熟后，取出用醋腌 。准备十斤黑豆和两斤醋，放在里面浸泡一周就可以吃了 。你可以在晚饭前吃 。
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黑豆粥也是黑豆中很好的选择 。需要准备60克大米、50克黑豆和20克大蒜 。糖是30克 。你需要先洗大米，用水浸泡30分钟，然后洗黑豆 。在水里泡三个小时后，把大蒜去皮洗净就好了 。将黑豆与适量水一起放入锅内，大火煮后转为小火煮50分钟即可 。黑豆煮烂后，加入米、大蒜，小火煮30分钟，等米煮烂粥稠后，最后加糖搅拌即可 。
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