十种常见的蔬菜沙拉做法,蔬菜沙拉怎么做法- _生活百科

蔬菜沙拉是一道营养又好吃的美食，制作简单，清新爽口，食材丰富，看着就有食欲，深受大家的喜欢，想要做出好吃的蔬菜沙拉，食材的选择、处理很重要，酱汁的搭配比例要掌握好等，我也是很喜欢吃蔬菜沙拉。
蔬菜沙拉大家都不陌生，相信很多人都喜欢吃，食材丰富，清新爽口，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，关键是做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，我也是很喜欢吃蔬菜沙拉，经常会自己在家做，全家人都喜欢吃，做法也是很简单，下面就来来分享一下怎样做出好吃的蔬菜沙拉？有什么诀窍？

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一、蔬菜沙拉做法一1、准备食材：鲜虾、苦菊、西蓝花、黄瓜、小番茄、紫甘蓝、盐、胡椒粉、橄榄油
2、把虾去壳、去头，去虾线，清洗干净，在背部划一刀，锅里加入一点水，把虾放进去，加入一点黄酒去腥，煮熟捞出来备用。
3、苦菊摘好清洗干净，小番茄洗干净切两半，紫甘蓝洗干净切成丝，西蓝花掰成小朵，清洗干净，锅里加入水，把西蓝花放进去煮熟，捞出来过凉水。
4、黄瓜洗干净切片，把西蓝花、黄瓜、苦菊、小番茄、紫甘蓝放进碗里，再把虾仁放进去，加入一点橄榄油，搅拌均匀，加入盐、胡椒粉搅拌均匀就可以了。

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二、蔬菜沙拉做法二1、准备食材：小番茄、洋葱、生菜、鸡蛋、玉米粒、水萝卜、紫甘蓝、虾、蒜、生抽三勺、蜂蜜一勺、柠檬半个、橄榄油一勺、盐、胡椒粉
2、虾去壳、去头，去虾线，清洗干净，在背部划一刀，锅里加入一点水，把虾放进去，加入一点黄酒去腥，煮熟捞出来备用，紫甘蓝洗干净切丝。
3、小番茄洗干净切两半，玉米粒放锅里煮熟，生菜洗干净切丝，洋葱洗干净切丝，水萝卜洗干净切片，鸡蛋放锅里煮熟，捞出来剥壳切两半，蒜洗干净捣成泥。
4、准备一个碗调料汁，碗里加入蒜泥一勺、生抽、蜂蜜、橄榄油，挤入柠檬水，再加入一点盐、胡椒粉搅拌均匀，把上面的食材全部放盆里，浇入料汁搅拌均匀就可以了。

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小技巧
做蔬菜沙拉，蔬菜的选择很处理很重要，要选择新鲜的蔬菜，可以根据自己的喜好选择蔬菜，蔬菜该煮熟的要煮熟，料汁比例要掌握好。
总结：蔬菜沙拉就做好，食材丰富，清新爽口，营养丰富又好吃，看着就有食欲，做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，上面两种做法都非常不错，也是我自己经常做的，喜欢吃的可以试试。