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原料：海蟹若干、粉丝2小把 配料：大蒜2头 ， 红辣椒1个 ， 葱（红椒圈和葱花装饰用）
调料：豉油、花生油
做法：
1、海蟹洗净 ， 掀去盖子备用；粉丝用温水泡软捞出备用 。
2、大蒜切成蒜末 ， 红椒切圈 ， 葱切葱花 。
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3、花生油放入锅内 ， 放一半蒜末 ， 小火炸成金黄即为金蒜 。
4、金蒜放凉后 ， 加入另一半生蒜末、红椒圈 。
5、加入5小勺豉油 ， 调成豉油金银蒜油备用 。
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