古代中秋节的民俗活动?古代的中秋节是怎样过的( 三 )
西北地区的人们用面粉自制一种大花馒头，当作月饼;东北人备上西瓜、哈密瓜、葡萄、苹果、南果梨(辽南特产)、团圆饼(月饼等)等传统食物赏月 。
南方的人家则会把餐桌搬出门外，桌子上摆放月饼、柚子、橘子、苹果、汤圆、桂花酒过中秋 。
达官贵人们则兴吃螃蟹(以大闸蟹最佳)，佐以酒醋、石榴 。院内向东还要放一架屏风，屏风两侧搁置鸡冠花、毛豆枝、芋头、花生萝卜、鲜藕 。屏风前设一张八仙桌，上置一个大号月饼，四周缀满糕点和瓜果 。总之是排场十足，琳琅满目 。
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在此基础上，古代各地还有许多不同的中秋食物 。广东潮汕各地有中秋吃芋头的习惯，潮汕当地有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到 。”
江浙人喜食“藕盒子”，又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙 。
西安一带每到中秋节，当地每家做馍，称“团圆馍” 。馍有两层，中间加芝麻，馍上有一个圆圈，象征中秋之夜，圆中刻“石头”一块，上面还有一个小猴子图案 。
【古代中秋节的民俗活动?古代的中秋节是怎样过的】山东庆云、诸城、临沂、即墨、冠县、莱阳、广饶、等地还会制作一种叫做“麦箭”的食物 。它先用白面摊成煎饼，再加上馅料，然后卷成筒状蒸熟 。
江南一带，南京人中秋必吃“桂花鸭”和“桂浆” 。桂浆又名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成 。
除以上传统食物外，还有糍粑、桂花糕、桂花酒、桂花糖，栗子糕等应节食物 。
中秋节的主旨是团圆，这一天形成了中国人特有的月亮节、团圆节，包括祭月、拜月，赏月、玩月、走月等传统习俗 。
古人与现代人在过春秋节时所吃的食物，开展的活动民俗虽然不尽相同，但其所包含的节俗因素，都有着古老的渊源 。
仰望着天空满月，闻着阵阵花香，与家人品尝美食，已成为中秋节的独有享受 。无论吃啥喝啥，节俗文化是不同时代的精神变革 。
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