番茄意大利螺蛳粉独特的口感,是俘虏人们味蕾的关键,而对自己喜欢的这些食物,要是能够掌握和了解制作方法的话,那么吃起来在营养卫生健康问题上也会有更大的保障,所以如果你本身就是番茄意大利螺蛳粉的爱好者,那么现在就不妨动手起来看看下面的做法吧 。
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一、原料
意大利螺丝粉、洋葱、番茄、毛豆
盐、味精、黑胡椒粉、番茄酱、油、耗油
1.煮开水放适量的盐和油后将螺丝粉放入按指示时间煮调,喜欢口感软些的可以适当多煮三到五分钟后捞起控水 。
2.锅中放适量油后将切好的洋葱,番茄及毛豆放入炒熟,加适量盐 。
3.将控水后的螺丝粉倒入锅中翻炒,加入番茄酱,耗油,黑胡椒粉,味精,翻炒匀后装盘即可 。
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二、材料
主料:意大利螺丝粉100g、西红柿1个、牛肉50g、鸡蛋1个、洋葱1/4个、青椒半个;
辅料:油适量、盐适量、生粉适量、葱适量
番茄意大利螺丝粉
1意大利螺丝粉用清水冲洗后,放在碗中,加清水泡上 。
2西红柿切成小块 。
3洋葱切小块,青椒切小块,葱切碎 。
4牛肉切小块,加适量生粉搅拌均匀,鸡蛋打成蛋液 。
5锅中放油,烧热,放入西红柿,翻炒到出汁 。
6加适量盐 。
7把浸泡的意大利螺丝粉连同水一起倒入锅,再加适量水,烧开后,煮10分钟 。
8放入牛肉,煮至肉变色 。
9放入洋葱和青椒,煮1~2分钟 。
10最后,倒入蛋液,撒入葱碎,关火 。一锅热乎乎的意大利螺丝粉早餐可以上桌了 。
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三、小贴士
1. 西红柿要选用熟透的,这样比较容易炒出汁 。
2. 意大利螺丝粉提前浸泡,可以缩短煮的时间 。
3. 煮的时候要多加些水,因为意大利螺丝粉比较吸水 。
【番茄意大利螺丝粉怎么做】
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