生蚝蒸几分钟？ _一定要

蓉迷牡蛎蒸大约需要10分钟，牡蛎蒸大约需要5分钟。注意事项：关键是控制好火候，用馀热蒸，过火牡蛎不会多汁。
【生蚝蒸几分钟？】

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蓉迷牡蛎蒸大约需要10分钟，牡蛎蒸大约需要5分钟。
粉丝蒸牡蛎的具体做法如下。
切大蒜，尽量切细，什么也不说。
水泡粉丝可以用龙口粉丝放三包。一般这个量就足够了。
在盘子里摆上牡蛎，在各个壳体里做好粉丝。
出水后浇在蒸锅上，蒸3分钟停火。不打开盖子，持续蒸5-8分钟后出锅。把切好的蒜蓉撒在各生蚝上，蘸酱油(推荐豆腐店卖的一种生酱油。不是生抽老抽什么的)、每个生蚝加一杯酱油(TS)、一杯半酱油就足够了。那时，用别的锅煎油

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蒸牡蛎的具体做法如下。
购买新鲜牡蛎，每个牡蛎用洗菜刷洗干净；
把葱和蒜切碎；
锅里放色拉油
油温3~4成热时加入切碎的小香葱和炸蒜蓉香；
然后适量加入蒸鱼丰饶()少放)；
加入少量料酒；
然后放入碗里等待；
这时，把洗干净的牡蛎放入准备好的篮子里。大火蒸5分钟就可以了；
然后打开牡蛎壳，蘸上材料汁，撒上极少量的蒜末碎辣椒，就做好了。

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注意事项：
请好好控制火候。关键是关火3分钟，用馀热蒸。过火的话牡蛎不能多汁，粉丝不能榨汁，会失败。煤气的情况下，到了时间马上关掉。电炉的话，到时间应该把锅拿开。否则，还是要过火。既然要蒸很短时间，就不要着急剥掉好奇心。否则，剩下的水蒸气会跑掉，不好。别忘了把大蒜从锅里拿出来再放进去。最后浇的油一定要加热。目的是让没有蒸过的生大蒜发出香味。做这个的时候请小心。热油并不是闹着玩的。
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