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低热量食物一览表 低热量食谱


低热量食物一览表 低热量食谱

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低热量食谱(低热量食物清单)原Meggy跳舞苹果2021-02-23 17:52:26
假期吃了太多油腻的菜 。最近，新鲜低脂的家常菜更受欢迎 。今天苹果姐分享了10道菜，简单易学 。下班后不妨多吃点，老少皆宜 。
[肉末蒸蛋豆腐]这是男女老少都喜欢的配菜，少油少盐少味 。而且豆腐一起炖，互相借鉴，既有鸡蛋的香气，又有豆腐的醇厚 。
材料:鸡蛋4个，豆腐1块，肉馅100克，小葱3根，油少许，酱油少许，盐少许，冷水少许(鸡蛋的两倍) 。
1.豆腐切块，放入蒸锅；
2.把鸡蛋打入碗中 。实际操作中，4个鸡蛋有点多，2-3个鸡蛋就够了 。用打蛋器打鸡蛋，尤其是蛋白；
3.将凉开水倒入蛋液中 。信息资源网冷开水用量是蛋液的1.5-2倍 。多加水会使蛋羹变嫩 。
4.将蛋液倒入豆腐碗中，用筛子过滤掉未破裂的蛋清和浮沫，这样蒸出来的蛋羹会更细致；
5.将鸡蛋豆腐送入100度的蒸汽烤箱15分钟；关上烤箱的门，烤箱会瞬间喷出蒸汽；
6.炒锅倒入少许油，肉馅翻炒变色，加入少许盐和适量酱油上色，关火备用；
7.小葱洗净，去叶间水分，切碎备用；
8.鸡蛋和豆腐蒸熟了，表面光滑平整没有明显气孔，好开心！
9.把炒好的肉末和汤浇在鸡蛋豆腐汤上，再撒上葱花，就可以吃了！
[鸡蛋炒辣椒]这种煎蛋辣椒简单快捷，鸡蛋松软鲜嫩，营养特别充足 。这种黄绿绿的搭配，好吃又开胃 。
材料:鸡蛋3个，热螺丝6个，盐 。
1.鸡蛋和辣椒准备好了；
2.把鸡蛋打到碗里，注意这句话:蛋液里加一点冷水，拌匀，炒出来的鸡蛋嫩、松、多；
3.辣椒洗净，斜切成粗丝，籽可以随意去掉也可以不去掉 。个人觉得带籽更辣 。
4.往炒锅里倒一点油，想要什么油都行 。油七成热时，将蛋液倒入炒锅 。稍微定型后，用铲子掰成均匀的蛋块，再拿出来备用 。
5.锅里多倒一点油，把辣椒丝倒入锅里，翻炒几下，加盐 。辣椒的水分不多，浇一点水增加湿度也有利于辣椒的成熟；
6.辣椒变色后，将蛋块倒入锅中，翻炒均匀，出锅 。
[番茄炖牛肉]这个番茄炖牛肉颜色更浓一点 。起锅的时候撒一点葱花 。红色和绿色增加了你的食欲！
材料:牛肉900克，西红柿3个，大蒜1个，大葱半根，八角2个，桂皮1个，天竺葵3个，香菇3个，盐适量，酱油适量，热水适量，葱1根 。
1.牛肉和西红柿准备好了；选择肥瘦相间的牛肉、松软的西红柿，多取汁；
2.将牛肉清洗干净，切成3厘米左右的大块，吃起来很过瘾；西红柿切小块，煮久了会融化，不用切太小块；
3.大蒜、大葱、八角桂皮等调料准备好，因为要突出西红柿的酸味，所以这些调料不需要太多，以免味道变得太杂；香菇切块，方便口感吸收；
4.将牛肉用清水洗净去除杂质，用漏勺将牛肉从沸腾处捞出，避免浮沫沾在上面；如果太多泡沫挂在肉上，用温水冲洗 。
5.将西红柿直接放入铁锅，翻炒汤汁 。是的，不放一滴油；将牛肉倒入其中翻炒几下，然后加入香料、酱油、盐，用热水煮沸；
6.盖上锅盖转小火，慢炖至汤汁浓烂；你可以中途检查一下汤 。如果太少，可以加热水，防止变干 。
7.吃完后可以直接上桌下锅 。如果提前炖了一锅，想随时吃，可以放在小锅里，用酒精炉加热，端上桌 。
[冷西葫芦]西葫芦又嫩又脆 。今天，我要吃一道简单的快餐 。有趣又好吃！
材料:西葫芦1个、小米椒1个、香葱1根、酱油、醋、糖 。
1.西葫芦、小米椒、小葱洗净；
2.用铁丝橡皮擦把西葫芦擦成又长又粗的丝 。中间的核是不揉的 。太软了，味道不好 。不要用于其他目的 。
3.小米椒、小葱切粒；
4.将酱油、醋、白糖放在同一个碗里，用小勺搅拌均匀，让白糖尽量溶解，根据口味调整比例；
5.将葫芦放入盘中，撒上小葱和小米椒，浇上酱汁 。
【清蒸剁椒粉条娃娃菜】椒范娃娃菜简单，但是味道和颜值都不错 。它的红、黄、白三色分明，清新诱人；口感甜软糯，吃起来清爽可口 。虽然是素菜，但比荤菜更受欢迎 。
材料:娃娃菜2个，粉丝2小捆，剁椒3大勺，植物油20克，葱1根 。
1.主料都准备好了:宝宝菜洗干净，绿豆粉丝用冷水泡好，准备好剁椒；
2.将娃娃菜对半切开，然后每半切3-4片，留下根部，让每片叶子可以连在一起；
3.把粉丝剪短，摊在盘子上 。这个盘子应该有点深度 。


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