醋是我们生活中最常见的调料之一了 ， 通过在菜肴里面添加醋可以很好的提升菜的味道 ， 所以基本上很多菜都会加上一点醋 。但是对于怀孕的妈妈们来说 ， 平时要格外注意饮食上的安全 ， 这样才可以保证腹中小宝宝们的安全 。那么对于爱吃酸的孕妇们来说 ， 她们是否可以在菜中加上一点醋呢？
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孕妇能吃醋吗
孕妇是可以吃醋的 。一般在孕期由于体内激素水平的改变 ， 孕妇味觉也有相应的偏差 ， 特别在孕早期 ， 因为妊娠反应孕妇的食欲都不太好 ， 酸性食品就成为了大部分孕妇们的喜爱 。醋口味酸酸的 ， 而且有促进消化、提升食欲、软化血管、杀菌消毒、预防感冒、健胃等功效 ， 孕妇在食用时加入少许食醋 ， 可以让菜肴味道更佳 ， 但是也不可以多吃 。
孕妇吃醋的禁忌
醋是一种发酵的酸味液态调味品 ， 以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料 ， 谷糠、稻皮等为辅料 ， 经过发酵酿造而成 。醋在烹调中为主要的调味品之一 ， 以酸味为主 ， 且有芳香味 ， 用途较广 ， 是糖醋味的主要原料 。它能去腥解腻 ， 增加鲜味和香味 ， 能在食物加热过程中使维生素C减少损失 ， 还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收 。
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1、孕妇食酸不可盲目 。
人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味 ， 但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽 ， 而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高 ， 过多的食用显然对母体、胎儿健康无益 。所以 ， 喜吃酸食的孕妇 ， 最好选择既有酸味又营养丰富的新鲜水果 ， 这样既能改善胃肠道的不适症状 ， 也可增进食欲 ， 加强营养 ， 有利于胎儿的生长 。【孕妇可以吃白醋吗】
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2、孕妇食醋过量是导致胎儿畸形的元凶之一 。
尤其是怀孕最初半个月左右 ， 大量的酸性食物 ， 容易导致体内酸碱失衡 ， 从而引起疲乏、无力 。孕妇如果肠胃不适 ， 胃酸过多的话 ， 醋也会加剧这种症状 。因为醋不仅会腐蚀胃肠粘膜而加重溃疡病发展 ， 而且醋本身有丰富的有机酸 ， 能使消化器官分泌大量消化液 ， 从而加大胃酸的消化作用 。因此 ， 准妈妈怀孕期间要少吃醋 ， 以免胃酸增多、溃疡加重 。
