如何洗草莓？ _膳食纤维

【如何洗草莓？】1、留叶柄：草莓要洗干净，不要去除果实叶柄，以免果肉进水。2、清水洗净：将草莓在缓慢的水流下冲洗。3、淘米水浸泡：草莓放入淘米水浸泡10分钟，去除残留农药。4、盐渍：可去除草莓蛋、细菌等。

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在草莓栽培过程中，必须经常使用农药。这些农药、肥料、病原菌等容易附着在草莓粗糙的表面上，如果不能清洗干净，可能引起腹泻，或者农药中毒。草莓清洗之所以困难，主要是因为外表粗糙，皮薄，一洗就破。草莓的洗涤方法如下。1、留叶柄。如果想把草莓洗干净，不要去除果实的叶柄，以免果肉进水。2、清水洗净：将草莓在缓慢的水流下冲洗。3、淘米水浸泡：草莓放入淘米水浸泡10分钟，去除残留农药。4、盐渍：可去除草莓蛋、细菌等。

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草莓的营养价值
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸及钙、磷、铁等矿物质。另外，还含有多种维生素。特别是维生素c的含量非常丰富，每100克草莓中含有维生素C60毫克。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素a的重要物质，具有明目张胆的保肝作用。草莓含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化，使大便顺畅。

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吃草莓注意事项
我先不买畸形草莓。普通生长的草莓有心形的外观，但一些草莓颜色鲜艳、大，粒上有畸形突起，咬开后中间有中空。这种畸形浆果在栽培中经常滥用激素，长期大量食用此类果实，可能会损害人体健康。特别是孕妇和孩子不能吃畸形浆果。
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