月圆的诗句古诗大全?关于圆月的诗句唯美( 二 ) _生活百科

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味道非常香即便如此，我们依旧很喜欢去河里洗衣服。因为有很多好玩的事情，比如冒水滩里的水汽热乎乎得像雾一样，看起来很好看；整个河滩都晾晒着大家喜好的床单被罩等衣服，花花绿绿的，而且肥皂的气味轻轻飘着，感觉很清爽；最重要的是我们还能在初春的时候在河边摘野花，当然，还有小蒜。
袁小猫家乡河边的小蒜一般都生长在崖脚，距离河边不远的地方。大多数时候，它们都是与芦苇地里的野草野花缠绕在一起，你一定得仔细看，才能发现他们。

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凉拌或者炒菜都很好吃袁小猫一直不知道为什么这种菜会叫小蒜，现在想来，因为这个菜连根拔出来（河边的地都是湿软的，小菜都能轻而易举地连根拔起），根部就是提溜着着几个白乎乎的疙瘩，极像大蒜的样子。大概这样人们就把它叫小蒜了吧。
小蒜的上面长得很像葱，但是特别细，整体非常纤细，但是不是瘦弱，而是窈窕。袁小猫家乡的小河，曾经有很多自然生长出来的东西都特别美，比如清澈的冒水滩，我们洗衣服或者在河边干活渴了都是趴在冒水滩边掬水喝；比如一年四季都有各种各样吃的，地软了、木耳了、柴胡、茵陈等等。

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我们家门前的土坡坡

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沟沟楞楞都是野菜
小葱比一般的大葱味道更蹿香，所以用来吃油泼面配菜、搅团汁水佐菜等都很不错，甚至你直接就着馒头生吃也很嫽。后来袁小猫在宁夏银川吃过一次当地的沙葱，感觉味道和我们那边的小蒜很像，就是不知道是不是一回事，反正在西安袁小猫从来没见卖过。
03白蒿蒿——地畔沟边的小野味
袁小猫家乡人特别爱吃白蒿蒿。每到这个时节，软嫩的白蒿蒿密密麻麻的在崖边铺满了，母亲一大早就会在野地边转悠着拔一些，坐在沟边把里面的杂草拣干净，用清水淘洗后再用面粉混合搅拌，成为絮状。然后给蒸笼铺上屉布，把拌好的白蒿蒿放上去拨拉开。

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最近街边有农人卖白蒿蒿在硬柴火上蒸着，大火烧开以后大概就是20分钟左右，饭也好了，白蒿蒿也熟了。母亲用筷子把热气腾腾的白蒿蒿疏散开，放在外面晾一会儿，母亲会直接抓一些放在碗里，我们就可以抓着吃了。有时候母亲也会用蒜泥辣椒葱花什么的和一些汁水浇上去，再用油泼一下，也是别有滋味。母亲也喜欢吃甜的，所以趁热给里面撒点白糖搅拌一下，等凉了吃也是甜丝丝的，不过袁小猫更喜欢吃油泼辣子味道的。

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白蒿蒿有一种浓郁的草药味04香椿——春天最浓烈的一味鲜
你要问袁小猫春天最爱吃的鲜菜，必然得是香椿。袁小猫家门前的沟边有很多椿树，可惜都是臭椿树，那个椿树上的芽子可吃不了的。后来在西安见到有卖香椿的，买回去炒鸡蛋吃，真是鲜到家了。
香椿最常见炒的吃法就是香椿炒鸡蛋，要不是疫情影响，这几天西安大街小巷餐桌上的必点菜肯定是它了。嫩嫩的香椿买回来洗摘拣干净，然后大火热油，鸡蛋下锅成型后捞出，倒入香椿翻炒几下，倒入鸡蛋一起炒，最后撒上调料，装盘出锅。金灿灿的鸡蛋，绿莹莹的香椿，一股子春天的画面在白瓷盘里荡漾，无论是配稀饭还是米饭，袁小猫都能多吃一大碗。

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这几天的香椿除了炒着吃，文人们告诉你另一种鲜美的吃法，那就是与豆腐合作，巧的是，梁实秋和汪曾祺两位大家，竟都写了同名散文——
汪曾祺在她的散文《豆腐》里写道:
香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。嫩香椿头，芽叶未舒，颜色紫赤，嗅之香气扑鼻，入开水稍烫，梗叶转为碧绿，捞出，揉以细盐，候冷，切为碎末，与豆腐同拌（以南豆腐为佳），下香油数滴。一箸入口，三春不忘。香椿头只卖得数日，过此则叶绿梗硬，香气大减。