中国古代药酒的起源与历代发展 药酒是在哪个朝代后出现的
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药酒是哪个朝代出现的(中国古代药酒的起源和发展)
“天道之美善”,论中国古代药酒的起源与发展 。2020-03-25 09:20
酒是凌乱的,音乐是悲伤的!中国有五千年的历史和悠久的文化 。在漫长的历史长河中,有许多与酒有关的精彩故事:景阳冈打老虎,鲁打山门醉,刘姥姥卧袁醉等等 。
它是酒筵活动和宗教仪式的重要元素之一,也是古人情感的一种表达方式 。无论是“借酒消愁,越来越愁”;或者“劝君多酒,平白西去阳关”也是一样 。
中国酒文化博大精深,历史悠久,流传至今已有几千年 。葡萄酒一直有“万药之力”的称号 。因为酒有活血散寒、激活杨琪的功效,所以在中国古代医学发展史上,有“药”源于“酒”的说法,也就是医生也喝酒 。
此外,汉字还具有形意兼备的特点 。“药”的古代传统“药”由“药”、“死”、“合一”组成 。根据材料《说文解字》对“有”的解释,“八月粟熟,可发酵为酒” 。我们可以认为,在甲骨文的时代,酒和药就已经结下了不解之缘,甚至更加密切 。
时至今日,已有近两千年历史的《黄帝内经》有“汤醪论”之说:“自古圣贤所制汤醪,以为备耳,邪气来时,足服之” 。这里的汤就是今天的汤剂,“糯米”就是药酒的意思 。明代著名医学家李时珍曾在《本草纲目》中称赞药酒是“天之美” 。
那么中国古代药酒的起源和发展是怎样的呢?
1.最早的药酒“千奇酒”出现在甲骨文时期 。近代著名信息资源网考古学家罗振宇曾在《殷墟书预约论》中记载,中国古代甲骨文中有“饮酒”的记载 。汉代班固说:“一个人是一粒胶囊,是用百草的香味酿造出来的...变成一个胶囊 。”
“前七”是甲骨文时代祭祀用酒的一种,“前七酒”很可能是一种既可祭祀又可医疗的药酒 。同时,这一资料表明,在殷商时期,古人就已经知道了药酒的制作方法,这一时期的医生将酒和药结合起来给病人治病 。
马王堆汉墓曾出土春秋战国时期的《五十二病方》,记载了治疗坏疽、蛇伤、疥疮瘙痒等疾病的药酒药方30余种 。
其中《养生方》一书详细记载了我国古代用于制作药酒的各种药材,以及药酒的用量等 。,这也是已知最早的酿造药酒的配方 。
“糯米:将漆切碎,每节一桶,用水疏通五次,煮汁...疏通一下 。打就打,死就打 。一桶小米、大米和水 。我会像喝饮料一样喝下去 。拿三个黑桃,五个干姜,焦度,所有这三样东西扔出去 。先放在罂粟花里,也就是放在小米上,让汁液浸透,用十桶酒浸透,不要刮花 。涂之 。十一熟,即发,不饮,清汁少许,和酒,故三 。顺便喝一杯 。喝完之后,如果身体痒,就揉揉 。服役100天,眼明耳亮,尾强耳壮,病燥 。”
第二,药酒的使用在汉代开始普及 。《黄帝内经》是中国现存最早的中医古籍 。这本书详细记载了药酒的相关信息,而在《苏文血气形态学》中,曾经有过这样一篇医案的详细记载:“经脉不通,病由不人道,以糯药治之” 。因此,早在先秦时期,药酒就已经在医疗中占据了一席之地 。
因此,信息资源网络展到汉代,在人们的日常生活中,药酒的使用逐渐流行起来 。东汉末年,著名医学家张仲景曾在《伤寒论·杂病论》中描述了许多药酒的方药或病例:“女有六十二种风,血气蛰腹,红蓝花酒占主导” 。
在《伤寒论·杂病论》中,除了红蓝花酒、麻黄醇酒汤、瓜蒌薤白酒汤外,还有许多方剂是用酒煎服,或用酒与水混合,用以加强药物的疗效 。关于制作,张仲景《金鞭草略》中也记载,采用的烹调方法与现在的热浸法相似 。即把药物捣碎,按配方加入适量白酒,然后加热浸泡,最后沉淀过滤 。
上面提到的红蓝花酒、麻黄酒汤,都是药酒的名称 。在最早的时期,药酒的应用和其他中药方剂一样,都没有命名 。药酒最早的命名可以追溯到先秦两汉时期 。如《内经》中的“吉雅妙”和《金匮要略》中的“红蓝花酒” 。
汉代以后,药酒的命名方法逐渐增多,但只有几种概括 。如以药物制剂命名,如羌活酒、乌荆酒、五指酒等;还有以人名命名的,如石锅贡酒、北地太守酒等 。也有以主要功效命名的,如安胎当归酒、腰痛酒等 。这种命名方式在传统药酒命名中占有一定的主流 。
也就是说,在汉代,药酒已经成为中药方剂的一部分 。
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