【金骏眉是生茶还是熟茶】严格来讲金骏眉属于熟茶,虽然生茶和熟茶这两个标准是用在普洱茶身上的,但将金骏眉与普洱熟茶进行对比,金骏眉是全发酵茶类,其发酵程度要比普洱熟茶重得多 。并且金骏眉由于制作原料细嫩的缘故,造就了茶形细小紧密,伴有金黄色茶绒毫毛的特点 。
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金骏眉严格来讲是熟茶严格来讲金骏眉属于熟茶,因为金骏眉是红茶,为全发酵茶类,是采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等工序全程手工制成的 。
生茶和熟茶这两个标准是用在普洱茶身上的,用在金骏眉上并不是很合适,所以在六大茶类中只要是发酵程度高的茶类,都可以被称之为熟茶 。将金骏眉与普洱熟茶进行对比,金骏眉的发酵程度要比普洱熟茶重得多 。
金骏眉由于制作原料细嫩的缘故,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,因此造就了金骏眉茶形细小紧密,伴有金黄色茶绒毫毛的特点,冲泡后汤色金黄,入口甘爽生津 。
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