现在大家经常会吃鸡块，但却并不知道鸡块怎么做才会好吃，一般在做鸡块的时候需要选择两个地方，就是鸡胸脯肉，还有就是鸡腿肉，这两个地方的肉是最鲜嫩的，营养价值也是最高的，所以在平时比较受欢迎，鸡胸脯肉搭配上青辣椒，味道非常好 。
文章插图
原料
文章插图
主料
文章插图
【青椒辣子鸡块怎么做好吃？】鸡胸肉、青辣椒
辅料
花椒、盐、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒、淀粉
做法
1.鸡肉洗净切块，放入碗中加入少许淀粉、盐、豆瓣酱、花椒 。先码料，才入味 。辣椒洗干净切断，倒入烧热的锅中，干煸，去掉新鲜辣椒多余的水分 。然后锅中倒入油，什清油最好，鸡肉没有猪肉吃油，所以不喜欢油腻的亲记得油的量 。油去掉生味以后，放入花椒、七切好的蒜片、姜片、豆瓣酱，炒香之后，倒入鸡块，翻大火翻炒，半生熟的时候加入盐、鸡精，翻炒一下，倒入辣椒，直到快熟了，就加味精 。
小贴士
1.鸡块一定要先码料，才入味 。
推荐阅读
- 柴窝堡辣子鸡有哪些做法？
- 辣子鸡做法有哪些？
- 孕妇吃青椒胎儿会受到影响吗？
- 青椒炒茄子丝的做法是什么？
- 青椒焖甲鱼的做法，这些你一定不知道
- 青椒炒咸鸭蛋的做法是什么？
- 青椒腌制的做法大全是什么？
- 青椒荷包蛋的做法是什么？
- 青椒火焙鱼的做法是什么？
- 辣炒田螺肉