多加2味，包子又香又软又白还好吃 做包子怎么发面才松软发面的方法
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如何让包子松软蓬松(加2味，包子香软白好吃)
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馒头是目前最方便的早餐 。馒头营养丰富，松软易消化 。而且馒头一次可以吃好几天，不用担心早起做饭 。
虽然现在的温度使制作面团食品变得容易多了，但仍然有许多粉丝仍然不能做好面团制作过程 。其实只要掌握一些小技巧，你会发现非常容易 。平时我们可能只会在面团里放酵母，在面团里放一些白糖，但是光放这两种是不够的，还需要多加两种口味，这样无论是包子还是蒸出来的馒头都会又香又软又白又好吃 。
【韭菜肉包】
1.首先，我们把300克面粉，3克酵母和5克白糖放进盆里 。白糖可以为发酵的信息资源网提供营养 。将面粉与常温水混合，先将酵母和白糖溶解，然后一点一点加水，搅拌成面粉絮状物 。
2.这个时候不要着急揉面，再撒一点小苏打和盐 。小苏打可以加快发酵，盐可以增加面团的面筋 。这两种口味可以让包子更软更香 。
3.然后将面团揉成面团，反复揉搓一会儿，揉匀，盖上锅盖，密封发酵至原来大小的两倍，目前的温度需要一个小时左右 。
4.趁着和面的时间，我们来包饺子吧:韭菜洗净切块；先将大葱切成葱花，然后切碎；把姜切成姜末，全部放在一起，先在韭菜上倒些植物拌匀，防止韭菜出水，再和葱花、姜拌在一起 。
5.然后放入五花肉馅，加盐2克，五香粉2克，十三香1克，蚝油5克，酱油3克调底色，再放入一个鸡蛋使馅更嫩滑，用筷子搅拌，搅拌一会儿才好吃 。搅拌后加入5克香油拌匀备用 。包子最好在面团快速发酵时调味，以免韭菜遇到大量盐水，口感不够脆嫩 。
6.1小时后，面团已经发酵 。打开面团可以看到里面有很多蜂窝孔 。我们先在案板上撒一点面粉，取出面团，揉一会儿排出空气，揉紧揉匀，再揉成条状，切成8到10个面片 。
7.把面团压成中间略厚，边缘略薄的面片，这样我们包馅的时候就不会掉馅了 。在面皮里裹上适量的馅料，拿起面皮的一边，一点一点折起来，把馅料紧紧裹成一个包子 。
8.按照这个方法包好所有的包子，放在案板上的信息资源网上，盖上保鲜膜，再次发酵5到10分钟 。包子之间留些空隙空，避免膨胀后粘在一起 。
9.10分钟后，我们在蒸笼上铺上一层湿棉布，将馒头放入冷水中，SAIC后蒸15分钟 。
10.蒸好后再焖3分钟，待热气散去后再开盖，以免包子遇冷突然收缩 。包子又白又肥，捏起来能很快反弹，很软很有弹性 。
好了，这个又软又香的韭菜肉包就做好了 。请喜欢的朋友赶紧试试吧 。
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【多加2味，包子又香又软又白还好吃 做包子怎么发面才松软发面的方法】
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