坚果类的食品对人体是有很多好处的,也适合孕妇来食用 。孕妇食用见过的好处会有补脑健脑、补血、止咳润肠等等,但是坚果食品是不宜食用太多的,因为其含有的脂肪是比较多的,并且食用过多也会导致身体出现上火的情况,所以需要适量的食用,切勿过多 。
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1、核桃
补脑、健脑是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合 。另外,核桃仁还有镇咳平喘的作用 。尤其是经历冬季的准妈妈,可以把核桃作为首选的零食 。
推荐食用方法:
核桃可以生吃,也可以加入适量盐水,煮熟吃,还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃 。
2、花生
蛋白质含量高达30%左右,其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人体吸收 。花生皮还有补血的功效 。
推荐的食用方法:
与黄豆一起炖汤,也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里 。最好不要用油炒着吃 。
【孕妇宜吃坚果吗?】3、杏仁
杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效 。对于预防孕期便秘很有好处 。但是中医认为杏仁有小毒,不宜多食 。
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推荐食用方法:
一般来说,我们目前能够买到的大部分是袋装的杏仁,如果你不喜欢吃,或者可以尝试一下带杏仁的巧克力 。
4、瓜籽
我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子 。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒' 具有利肺' 润肠 '止血' 健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用 。
推荐食用方法:
大多是炒熟或煮熟了来吃 。不过在煮的过程中可以依据自己的口味加入香料或调味剂,可以有五香瓜籽、奶油的、椒盐的等等 。
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5、夏威夷果
是一种原产于澳洲的坚果,别名昆士兰果或澳洲胡桃 。夏威夷果含油量高达60~80%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸 。
推荐食用方法:
夏威夷果可以鲜食,但更多的是加工成咸味或辅助作为甜味点心,也可以作为糖果、巧克力和冰淇淋等的配料 。
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