山药作为一种药食同源的食材,在生活中也是被大家接受和喜爱的 。山药的口感吃起来是比较粉的,感觉和地瓜差不多,但是山药中含有丰富的淀粉酶和黏液蛋白,对人体可以有很好的健脾益胃和延年益寿的作用 。孕妇是可以食用山药的,并且对胎儿是有好处的 。
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孕期准妈妈虽然需要补充营养,但是同时也要控制孕期的体重,不要让自己过于肥胖,因为肥胖会导致孕期一些列的不良疾病,影响孕妇和胎儿的健康,同时对分娩也会造成一定的困难,那么在孕期吃山药就有一定的纤体的作用,而且山药中还含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,虽然山药会造成人体的饱腹感,但却不会缺少营养元素 。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘 。
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1、健脾益胃、助消化:山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。
2、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症 。
3、降低血糖:山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品 。
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4、滋肾益精:山药中的营养成分非常丰富,有强健机体、滋肾益精的作用 。可治 。肾亏遗精、妇女白带过多、小便频数等症 。
5、延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效预防心血疾病,起到益志安神、延年益寿的功效 。
孕妇吃山药的注意事项
1、山药切片后需立即浸泡于盐水中,以防止氧化发黑,使营养流失 。
2、山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手 。
【孕妇吃山药胎儿会有影响吗?】3、山药应去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感 。
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