减肥就不能吃主食？这个减肥的误区千万不要踩了，不吃主食只会让你越来越胖 。
主食和减肥并不冲突，正确的吃主食反而会让减肥事半功倍 。说起来，这几种减肉“最狠”的主食，低脂低卡、营养饱腹，你一定要知道 。
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“越吃越瘦”的6种主食排行榜，粗粮排倒数第一，玉米排第四，建议了解 。
第六名：杂粮窝窝头中国北方常吃的一种主食，大多数用黄豆面或玉米面做的 。今儿分享一种，特别的做法，含有丰富的膳食纤维，促进消化 。
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【玉米面蔬菜窝窝头】
1.准备食材
青菜切成青菜碎放在盆中，胡萝卜半根，先切成薄片再改刀切成细丝，最后切成胡萝卜碎与青菜碎一起放在盆中 。
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盆中放入玉米面100克，面粉200克，加入食盐2克（一勺），酵母3克 。倒入不超过40度的温水，先搅成面絮，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发四十分钟 。
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2.做面胚
四十分钟以后，面团发到原来的两倍大，扒开面团看到里面呈现出小的蜂窝状，这样面就已经发好，案板上面撒上面粉 。
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取出面团，放在案板上面揉成长条，然后揪成一个一个的小剂子 。手上蘸点油，不容易沾 。用左手虎口和右手的大拇指把面团搓几下，在面团的底部用手指转出一个洞 。
再用大栂指团成一个窝状，做成一个空心的窝窝头 。
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把窝窝头排整齐，放在案板上，然后盖上白纱布，让窝窝头饧发20分钟 。
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3.上锅蒸
20分钟以后，窝窝头都已经稍微膨胀了起来 。锅内烧水，把窝窝头凉水上锅，开中火把水烧开，水烧开以后，10分钟后关火 。
先不要忙着掀开锅盖，等上三五分钟，再掀开锅盖，这样不会让窝窝头突然遇冷收缩 。
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第五名：荞麦面荞麦面含有的微量元素比一般的谷物丰富，具有很好的保健作用，饱腹感强 。100克中有327卡，特别适合爱吃面条又怕长胖的朋友 。
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【炝锅荞麦面】
1.准备食材
切点肉片，面更香，不吃肉的可以不加 。再切一点姜片、蒜片和葱片，一起放在盆中 。准备适量的黄豆芽和上海青，洗干净备用 。
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2.锅中烧油
油烧热以后倒入葱姜蒜和五花肉，一起翻炒出香味，然后加入食盐、生抽、十三香、鸡粉，把调料翻炒均匀，再加入适量的开水转大火烧开 。
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水沸腾以后把面条放入锅中，开中火煮上4到5分钟就可以了 。面条会逐渐变得柔软光滑、细腻 。
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出锅以后撒上香菜、喜欢酸一些的淋点香醋、美味即成 。
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第四名：玉米玉米是一种比较亲民的主食，每100克中有117卡 。无论春夏秋冬，都有人恨不得顿顿啃玉米当饭吃 。
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【减肉“飞快”的主食排行榜！杂粮倒数第一，玉米排第4，建议了解】【煮玉米】
1.准备食材
先把玉米外面的皮剥一剥，注意不要完全剥掉，留下最后一层，这样煮的时候香味不容易流失 。全部剥好以后，我们开始煮玉米 。
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2.锅内烧水
把玉米凉水放入锅中，大火烧开以后转中火煮15分钟 。
15分钟以后，往里面加入少许食盐和碱面(小苏打)，微微的盐味能更好的衬托玉米的香甜，碱面能使玉米更加软糯，然后盖上锅盖再煮5分钟 。
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