杏仁有多种品种,有酸的、甜的、苦的,很多人喜欢吃甜的杏仁,但是有人很喜欢吃酸就喜欢吃酸杏仁,苦杏仁一般用来熬制药材治疗肺病等疾病 。杏仁有很高的营养价值,甜杏仁可以美容,酸杏可以治疗血脂高血粘度大的人,苦杏仁可以治疗咳嗽、肺部疾病 。本文详细介绍杏仁的好处与坏处,一起来了解一下吧 。
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一、吃酸杏好处
杏能够稀释血液,降低血脂,因此杏吃多了容易流鼻血,血脂高,血粘度大的人吃了会很有益处 。
二、吃酸性坏处
中医认为,杏肉味酸、性热,有小毒 。过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖 。由于鲜杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿 。不仅食杏肉伤人,鲜杏仁也要警惕:因鲜杏仁有苦、甜之分,而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”,生食过量便会中毒,甚至死亡 。对于过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适宜 。
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三、苦杏仁的作用和功效
1.杏仁,味苦,性微温;归肺、大肠经 。能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病 。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用 。苦杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险 。
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【酸杏仁的功效与作用】
2.苦杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽 。苦杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期 。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用 。
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