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法很简单，几分钟就能处理好 鱿鱼怎么处理


法很简单，几分钟就能处理好 鱿鱼怎么处理

文章插图
如何处理鱿鱼(方法很简单，几分钟就能搞定)
现在肉价贵了，感觉每顿都吃肉有点吃不起，于是把目光转向海鲜，发现有些海鲜并不便宜 。如果我觉得反正贵，还不如多吃海鲜 。
这两天，墨鱼、鱿鱼成了荤菜，很受家人欢迎 。海鲜通常是高蛋白低脂肪的食物，营养价值很高，吃多了也不用担心长肉 。
以前鱿鱼墨鱼都是在饭店吃的，我在家不做 。我买了鱿鱼和墨鱼之后，不知道怎么处理，甚至分不清哪个是鱿鱼，哪个是墨鱼 。它们长得一样，只是一大一小，所以统称为鱿鱼 。后来在网上搜了一下资料，发现鱿鱼和墨鱼很像，很容易混淆，仔细从外观上区分开来 。
墨鱼的身体很宽，里面的骨头很硬，很难摸到 。鱿鱼很细长，摸起来很柔软 。墨鱼、鱿鱼买回后，一定要学会如何清理 。只有把它们清理干净，信息资源网才能做出好吃的菜 。
在学习对付乌贼之前，我们先来看看乌贼，乌贼是什么样子的 。

乌贼

鱿鱼
今天就和大家分享一下如何清洗鱿鱼 。墨鱼和鱿鱼的处理方式是一样的，所以鱿鱼处理好了，自然墨鱼也就洗干净了 。鱿鱼该怎么办？能做到的朋友不用看，做不到的可以跟着我看 。

具体步骤:
第一步:如果买的是冷冻鱿鱼，先让它自然解冻，不要急着用温水解冻 。解冻后鱿鱼软了，放在砧板上，准备清洗 。

第二步:用剪刀从头下将鱿鱼身体部分剪开，露出内脏，取出 。也可以用手抓住头部轻轻拉出，也可以拉出鱿鱼的内脏 。

第三步:用手将鱿鱼内脏从鱿鱼上剥离，去除头部以下的内脏，或者用刀将鱿鱼须剪掉，将头部和内脏全部扔掉 。

第四步:鱿鱼须去除鱿鱼内脏后，去除鱿鱼头的眼睛和牙齿 。为了省事，就用刀把鱿鱼须下的头切下来扔掉 。

第五步:信息资源网:鱿鱼身体中间有一条细长的透明片 。用手拿出来 。图中的床单已经破了，应该是长的 。

第六步:鱿鱼内外有膜 。为了不影响口感，这个膜必须撕掉 。

第七步:一只手握住鱼身，另一只手撕开薄膜，露出白鱼部分 。鱿鱼须上的膜也要撕掉 。鱿鱼须上的薄膜很难撕掉 。这需要一点耐心，慢慢来，一点一点来 。

第八步:薄膜撕掉后，把鱿鱼须一根一根剪掉 。将鱿鱼切成小块，肉厚 。

第九步:鱿鱼加工后，在烹饪前焯一下，去除鱿鱼的腥味 。信息资源网鱿鱼好做，炒两三分钟 。
贴心总结:
1.为了不影响口感，鱿鱼上的膜要撕掉，鱿鱼须上的膜不容易撕掉，要有耐心 。
2.鱿鱼头、眼睛、牙齿要清洗干净 。简单的办法就是把头砍下来扔掉 。
【法很简单，几分钟就能处理好 鱿鱼怎么处理】


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