椰子属于一种生长在热带的水果 , 椰子的外壳非常硬 , 因子吃椰子需要一定的技巧 。有很多人在面对椰子坚硬的外壳的时候一筹莫展 , 其实椰子非常美味 , 而且它有很多种做法 。有些椰肉的做法繁琐 , 一般不经常做饭的人可能学不会 , 接下来小编给教大家几种简单又好吃椰肉做法 。
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用锅蒸后取出
先取出椰汁 , 再上锅蒸10~20分钟 , 椰肉自动与壳分离 , 按照你的喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉
掏一个小洞 , 把勺子塞进去掏果肉 这样 果肉能够都弄出来 不伤害椰子壳
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用榔头砸开后取出
用榔头使劲狠砸 , 把椰子砸开后 , 用改锥顺着劲慢慢一点点撬 , 剥出的椰子肉一大片 , 再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉 , 白白的椰子肉完美呈现 。
用冰箱冷冻后取出
先将椰子放到冰箱冷冻的那格,速冻1个小时左右. 然后取一盆热水,把椰子小心放如. 这时候你就会看见椰子在水里自动裂开 , 很神奇的 。然后去除白色内皮.就可端桌享用了.
用烤箱烘烤后取出
将椰子敲开 , 用烤箱烘烤约十分钟 , 椰壳会自己裂开 , 到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了 。
用微波炉加热后取出
将椰子敲开两半后 , 将其放入微波炉中 , 高火加热约3分钟 , 在用钢勺将椰子肉取出 。
从椰壳上取椰肉就没有简单办法了,只能用刀切 。如果沿着边缘一点点地撬也可以,每次间隔大约5毫米,撬下来的都是小条,有时还会带一点点壳,不是很干净,但是比较快 。
糖椰子
材料:新鲜椰子肉半个 , 冰糖300g , 水375g 。
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做法:
1、椰子肉切片 , 可薄可厚 。厚点有嚼头 , 薄点会很脆 。
2、在炒锅里加水 , 把冰糖煮溶 。
3、再加切好的椰子片入锅中 , 和糖水一起炒 , 中火炒到水开始冒大泡泡 , 变稠 。这时椰油也炒出来了 , 超级香 。
4、最后看到锅边有糖析出 , 关小火不断炒 , 直到椰片变干爽 , 这时糖的香味也出来了 , 出锅即可 。
椰肉怎么做简单又好吃:椰肉粥
材料:大米150g , 新鲜椰肉(或椰肉条)适量 , 清水两升 , 白糖适量 。
做法:
1、将大米淘洗干净 。
2、挖出的新鲜椰肉适量 , 切碎 。
3、将清水倒入砂锅 , 把大米和椰肉均匀混合后 , 放入砂锅中小火熬煮 , 煮熟即可 。
4、最后依个人口味加入适量白砂糖即可 。
椰肉怎么做简单又好吃:椰肉蜂蜜水
材料:椰子1个 , 开水适量 , 蜂蜜两勺 。
【椰肉怎么做简单又好吃】做法: 1、新鲜的椰子 , 把椰汁倒出 , 切开椰子壳 , 把椰肉剔出 , 切成小块 。2、椰肉放入榨汁机中 , 加适量开水 , 开机 , 打成糊状 。3、倒入小杯 , 根据个人口味 , 加适量蜂蜜即可 。
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