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个体化药膳方 让胃痛远离你

药膳健康知识胃痛良姜粥

说到胃痛的防治与调养，首先要知道胃痛是怎样产生的 。胃痛的出现常因受风寒、饮食生冷、饥饱失常、暴饮暴食、过度饮酒、情绪激动、进食或服用刺激性食物和药物，使胃受到刺激，引起胃壁平滑肌痉挛，胃内压增高，肌纤维紧张度增强，刺激神经感受器而发生 。因此，对胃痛进行预防与调养，应注意以下五点：

个体化药膳方 让胃痛远离你

文章插图
【个体化药膳方 让胃痛远离你】饮食节制不喝浓茶和浓咖啡;忌食辛辣刺激性食品，戒烟、戒酒等 。因为这些食物及烟酒都是促使胃液分泌的强烈刺激物 。
注意天气寒冷的冬春季是胃病活跃的季节，胃痛病人应注意保暖，减少发作的诱因 。
调适精神避免精神紧张、焦虑、恐惧，同时注意避免过度疲劳 。因为长时间的精神紧张可使大脑皮质功能失调，使胃酸与胃蛋白酶分泌增多，平滑肌痉挛，黏膜下血管痉挛缺血 。
预防相关疾病要积极预防与治疗上呼吸道疾病、五官疾病(鼻窦炎、咽喉炎)、口腔疾病(龋齿、牙龈炎)，勿将痰液、鼻涕等吞入胃 。同时要避免服用对胃有损害的药物，如水杨酸盐、保泰松、消炎痛、利血平、皮质激素等，以免胃黏膜受损，如必需服用以上药物，必须遵医嘱，并在饭后服用，以减少对胃部的刺激 。
适当用药品如果是溃疡活动期，或胃黏膜糜烂，胃酸分泌过多，可服用一些对胃黏膜有较好保护作用的药物 。例如，中药瓦愣子、乌贼骨、珍珠母、煅牡蛎、凤凰衣、浙贝母、五倍子、田七、黄芪等 。
合理适用药膳对胃痛患者，平时的饮食调养是相当重要的 。一般来说，主张少食多餐，食物清淡而易消化，脂肪及糖要偏低 。在药膳方面，则应根据个人体质情况进行选择 。
胃寒者可选用
●良姜粥：高良姜15克研成粉，粳米100克，煲粥 。
●胡椒猪肚汤：鲜猪肚1个、胡椒30粒、生姜3片、红枣3个去核，煲汤 。
●姜汁牛肉饭：牛肉100克剁碎，生姜30克去皮，大米150克 。
胃气滞者可选用
●青皮麦芽饮：青皮10克、麦芽30克，煮水饮用 。
●佛手猪肚汤：鲜猪肚1个、鲜佛手15克、延胡索10克、生姜3片，煲汤 。
●五指毛桃瘦肉汤：五指毛桃50克、佛手12克、鲜瘦肉100克，煲汤 。
胃热者可选用
●石仙桃猪肚汤：鲜石仙桃60克或干品30克、鲜猪肚1个，隔水炖服 。
●红糖煲豆腐：鲜豆腐500克、红糖60克，加适量清水，煮20分钟后食用 。
胃阴不足者可用
●萝卜藕汁：鲜萝卜、鲜藕汁各1杯，和匀饮用 。
胃病患者平时还可选择针灸、推拿等疗法，也有较好的效果 。如能注意上面几点，胃痛将会远离你 。


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