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?淡奶油怎么做才好？

健康知识如何做淡奶油做法大全

奶油的制作是很简单的，制作好的奶油可以搭配很多甜品，比如蛋糕，糖水，饮品等等 。制作淡奶油要先准备好液体的淡奶油和搅拌器，搅拌的时候需要注意奶油发的程度，时间多少和过多都会影响奶油口感的 。

?淡奶油怎么做才好？

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食材
淡奶油(液体);搅拌器;柠檬;
步骤/方法

?淡奶油怎么做才好？

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1、将买来的淡奶油储存在适当的条件 。(未开盒的奶油，低温下可储存时间长一点，在10度以下可储存半个月左右 。未打发的奶油储存中不能反复解冻，冷冻 。否则，会影响奶油品质 。)

?淡奶油怎么做才好？

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2、将未打发的奶油待完全解冻后取出 。奶油打发前的温度高于10℃，或者低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量 。
3、将奶油倒入搅拌缸内，还可以适当添加一些柠檬 。容量在搅拌缸的10%-25% 。
4、用手搅拌或者搅拌机搅拌都可以 。如用搅拌机，中速或高速打(160-260转/分) 。
5、打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中储存 。
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料 。
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