4款中医药膳 补肾养生

中医养生,讲究因时而异,按照季节时令的变化规律,采用相应的养生手段 。冬季养生要顺应自然界闭藏的规律,以祛寒护阳为根本,适当服用温补肾阳的中药 。

4款中医药膳 补肾养生

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根据五行学说,冬季对应人体五脏为肾,冬季寒气最重,容易损伤肾中阳气 。而中医认为,肾为先天之本,肾阳是一身阳气的根本 。如果肾阳亏虚,整个身体阳气的温煦作用就会下降,通常会表现为腰膝冷痛、畏寒怕冷、手足冰凉、小便频数、性欲减退、阳痿早泄等 。因此,冬季养生,要顺应自然界闭藏的规律,以祛寒护阳为根本 。而肾中阳气有赖于后天脾胃所吸收的水谷精微物质的充养,因此适当服用温补肾阳的中药,也是冬季养生防病的重要措施 。
推荐四种简便可行的温补肾阳的中医药膳 。
1、锁阳壮阳粥
材料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克 。
做法:将羊肉切细 。先煎锁阳,去渣,入羊肉、大米同煮为粥即可 。
功效:本品具有温阳补肾的作用,适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘 。
2、萸肉苁蓉羊肉汤
材料:羊肉600克,山萸肉20克,肉苁蓉20克,龙眼肉20克 。
做法:将羊肉切块放入滚水中煮5分钟,捞起洗净后放入瓦煲中,煲至水滚,放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,用中火煲3小时,加入细盐调味即可服用 。
【4款中医药膳 补肾养生】功效:本品具有补肾温阳、强壮身体的功效 。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用 。
3、茴香腰子
材料:猪腰子90克,小茴香6克 。
做法:在热锅内将小茴香略炒片刻,待脆后打成细末 。将猪腰子撕去皮膜,洗净,用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子,再向里扩展成三角形,然后塞入茴香末,并用细绳将开口处缠紧待用 。将锅置中火上,倒入卤汁,调好味,放入猪腰子,煮沸后30分钟即可起锅,除去腰臊,切片装盘即成 。
功效:本品具有补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效 。适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或性功能减退者服用 。
4、益智仁粥
材料:粳米50克,益智仁5克 。
做法:将益智仁研为细末 。将粳米淘洗后放入砂锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥 。调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠停火即可 。
功效:本品具有温肾助阳、固精缩尿的功效 。适合脾肾阳虚、腹中冷痛、泄泻、尿频、遗尿者服用 。


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