福寿螺到底能不能吃？ _能不能

福寿贝可以吃，但前提是完全煮熟。海螺口感不好，体内含有寄生虫，所以容易生病。为避免感染，必须清洗干净后高温充分加热煮熟后食用。
【福寿螺到底能不能吃？】

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海螺又名大瓶螺、苹果螺。原产于中美洲的热带和亚热带地区，如阿根廷、玻利维亚、巴西、巴拉圭和乌拉圭。广泛分布于北美、亚洲、非洲等10多个国家，是世界性的外来入侵生物。1981年作为食用经济动物引入中国广东省中山市养殖，但由于食臭不良和市场化失败，养殖户纷纷放弃饲养。

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其实福寿螺可以吃。但是肉质可以吃，口感不太好，不受人们的喜爱。此外，还有珍贵的水产动物饲料。福寿贝个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高，在我国各地养殖。食用未充分加热的福寿螺，广东管圆线虫等寄生虫可能在人体内感染。食用未完全加热的福寿螺可感染，引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可引起痴呆，甚至死亡。