何首乌有没有外用的用法？相信对于这个问题 ， 一般年轻的朋友都是不知道的 ， 但是还是听过何首乌 ， 都知道是一种非常好的养生食材 ， 里面含有很高的营养物质 ， 对人体非常的有益 ， 能有效的治疗一些症状 ， 经常性的拿来煮或者和其他药材一起吃 ， 那么何首乌有什么外用用法呢？下面来仔细的看看 。
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何首乌可入药 ， 性微温 ， 味苦、甘 ， 入肝、肾二经据《本草纲目》载：何首乌能“消瘰疬、消痈肿 ， 疗头面风疮 ， 治五痔 ， 止心痛 ， 益心气 ， 黑须发 ， 悦颜色 。久用长筋骨 ， 益精髓 ， 延年不老 ， 亦治妇女产后及带下诸疾 。久服令人有子 ， 治腹脏一切宿疾 ， 冷气肠风” 。好中医可用何首乌配制诸多良方 ， 治愈诸多疾病……
何首乌营养丰富 ， 据有关资料介绍 ， 它富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C 。另有人体不可缺少的水、淀粉和葡萄糖 。可入药又可食 ， 当然用其食疗可一举两得 。下面介绍烹调与食疗一二 。
一、何首乌炒鸡丁
主料：何首乌50克 ， 净鸡肉500克 ， 净冬笋丁50克 ， 鲜辣椒丁100克 。
调料：料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、蛋清、葱、姜、食油等各适量 。
制作：将何首乌用沙锅煮好 ， 捞出煎汁待用 。将鸡肉切丁 ， 上味 ， 上浆 ， 在五成熟的油锅里滑熟；再将辣椒丁、冬笋丁 ， 也在油锅里炒一下；将料酒、精盐、味精、酱油、何首乌汁、水淀粉 ， 全盛入碗中 。将油锅烧热 ， 投入葱、姜煸出香味 ， 再投入主配料 ， 倒入碗中汁 ， 翻炒入味后 ， 出锅装盘上桌即成 。
何首乌与鸡肉配成菜 ， 具有滋肝、肾的功效 。适用于肝肾阳衰、发须早白等病症 ， 还能增强人体的保健功能 。
二、何首乌炒猪肝
主料：猪肝250克 ， 何首乌60克 ， 冬笋50克 ， 蘑菇50克 ， 碗豆苗100克 ， 蛋清25克 。
调料：精盐、料酒、味精、葱、姜、蒜、白糖、酱油、淀粉、猪肉、麻油、鸡汤各适量 。
制作：将何首乌去杂洗净 ， 放入沙锅内 ， 加入水 ， 置火上烧热后 ， 再改为小火煨熬取汁备用 。将去筋膜的猪肝洗净 ， 切片 ， 用蛋清、淀粉、酱油、料酒、精盐、白糖、何首乌汁上浆待用 。炒锅加入猪油烧至八成热时、投入上好浆的猪肝 ， 推炒片刻 ， 再加入葱、蒜、笋片、蘑菇片、碗豆苗、鸡汤急火快炒 ， 再加入味精 ， 待猪肝炒熟入味时 ， 即可装盘上桌 。
猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A、B1、B2及铁等脑所需要的营养成分 。何首乌与猪肝配制成菜肴 ， 有补肝、养血、益肾、明目的功能 。常食用能益智补脑 。同时 ， 对肝肾阴亏、血虚、头晕、贫血、头发干枯、早白、早脱也有较好疗效 。
用何首乌配制成菜进行食疗的方法很多 ， 何首乌鸡蛋 ， 健康人食之也可益智 ， 延缓衰老 ， 乌须发；何首乌与梗米、红枣熬成粥 ， 再调以白糖 ， 有溢肝肾、益精养血的功效 ， 可使须发早白变乌 ， 悦颜色 ， 延年益寿……
好了 ， 上面就是介绍的一些何首乌外用的用法 ， 有兴趣的朋友可以尝试一下 ， 照着上面的方法进行食用何首乌 ， 一定要采取正确的方法 ， 不然容易破坏何首乌里面的营养物质 ， 造成浪费 ， 毕竟何首乌是非常的昂贵的 ， 所以希望大家重视上面的方法 ， 也可以多多的宣传 。
【何首乌外用的方法】
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