生活水平提高很多 ， 很多人对饮食的要求也就更高了 ， 通过饮食获取健康是最基本的要求 ， 但是一定要结合自己的身体情况 ， 那么吃紫苏腌梅会上火吗？
紫苏腌梅的营养价值梅果营养丰富 ， 含有多种有机酸、维生素、黄酮和碱性矿物质等人体所必需的保健物质 。其中含的苏氨酸等8种氨基酸和黄酮等极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行 ， 可防止心血管等疾病的产生 ， 因此 ， 被誉为保健食品 。1、广谱抗菌：实验证明 ， 乌梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用 ， 对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效；其乙醇浸液对一些革兰阳性和阴性细菌 ， 及人型结核杆菌均有显著抗菌作用；乌梅水煎液在试管内对须疮癣菌、絮状表皮癣菌、石膏样小芽孢菌等致病皮肤真菌有抑制作用；2、抗过敏：乌梅水煎剂及其合剂能减少豚鼠蛋白性休克的动物死亡数 ， 对离体兔肠也有明显抑制作用 ， 证明乌梅可以抗蛋白质过敏；3、促进胆汁分泌乌梅能够使胆囊收缩 ， 促进胆汁分泌和排泄 ， 为治疗胆道蛔虫症之良药；4、解暑生津梅果肉含有较多的钾 ， 用乌梅制作的酸梅汤 ， 可防止汗出太多引起的低钾现象 ， 如倦怠、乏力、嗜睡等 ， 是清凉解暑生津的良品；5、防癌抗癌：乌梅体外试验对人体子宫颈癌有抑制作用 ， 抑制率在90%以上 ， 常食梅肉可以防癌抗癌 ， 益寿延年 。
吃紫苏腌梅上火吗【吃紫苏腌梅上火吗？紫苏腌梅的营养价值有哪些?】不上火
食物是我们每天的必需品 ， 所以平时就要注意饮食的选择 ， 上面就是对吃紫苏腌梅会上火吗的介绍 ， 这样在平时吃紫苏腌梅的时候就能特别注意了 。
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