木瓜牛奶炖燕窝是很常见的一款甜品,里面燕窝食材可能比较昂贵一些,此款甜品对人体有非常好的美颜和滋补的效果 。木瓜牛奶炖燕窝的做法需要把食材处理干净,不需要太复杂的调料,添加一些冰糖即可 。
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木瓜牛奶炖燕窝的调料:
蜂蜜少量
木瓜牛奶炖燕窝的做法:
1. 把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水 。
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2. 泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透 。
3. 泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍 。
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4. 把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出 。
5. 顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节 。
【?木瓜牛奶炖燕窝是怎样做的?】6. 加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可 。
7. 木瓜去皮去籽,切小块 。
8. 把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内 。
9. 加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用 。
温馨提示:
1.燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状 。
2.闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味 。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货;
3.摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货 。
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