美女最爱乌龙茶，喝乌龙茶不但能尽享甘美，对健康也是极好的;而且，品饮乌龙茶也是极有情调之事，泡一壶茗茶，满屋生香，雅俗共赏，品尝起来，无限韵味，荡气回肠，余味袅袅，心旷神怡，唯有这时，才可物我两忘!
今年流行喝乌龙，人参乌龙、冻顶乌龙在茶市里热得烫手 。实际上，乌龙的“板眼”还是蛮多的，把乌龙喝“到位”也是没那么容易的事 。
【如何把乌龙茶喝“到位”】
文章插图
乌龙茶也称青茶，是处在绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶 。因 此，它有着绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感，并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦 。
乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为：晒青、晾青、摇青、揉捻、干燥和拣梗 。
泡好一壶乌龙茶的必要条件如下：
一、好茶好水好茶具
俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致 。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则“宜陶景瓷”(宜兴的陶器，景德镇的瓷器)为佳 。
二、壶型与茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量 。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4;若茶叶较松散，则需占到壶的一半 。
三、水温需要
因为乌龙茶包括某类特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，因此一定要用沸水来冲泡 。
四、开汤时长
闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时长第一泡通常是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时长往后稍加数10秒就可以 。闽北和潮州的乌龙茶开汤时长则要快得多，第一泡15秒就能够了 。
五、冲泡次数
绿茶通常三次为最佳，乌龙茶则有“七泡有余香”的说法，方式得当每壶可冲泡七次以上 。
市面上的乌龙茶按茶的源产地地可分为闽南、闽北、广东潮州及其台湾 。
闽南乌龙茶也称溪茶，代表性的名茶有铁观音、黄金桂、本山、毛蟹;闽北乌龙茶也称岩茶，主要产自福建武夷山一带，代表名茶有大红袍、肉桂、铁罗汉、水仙等;广东潮州乌龙茶则以凤凰单枞著称;台湾乌龙茶主产自台湾，因为发酵工艺的不一样分为台湾乌龙和台湾包种两大类 。冻顶乌龙、青心乌龙及其文山包种名气很盛，但这些年来金萱、翠玉等台茶也开始流行 。
乌龙茶香气浓醇而馥郁，滋味醇厚，鲜爽回甘;叶底边缘呈红褐色，中间一些为淡绿色，形成奇特的“绿叶红镶边” 。但从茶汤颜色上区分，闽北茶和闽南茶有所不一样：闽北乌龙茶茶汤颜色较深而闽南乌龙茶茶汤颜色清澈明亮 。
特别提醒：
从严格意义上说，人参乌龙茶不属原味茶 。它是一种再加工茶，以西洋参的叶子碾碎及其其他一些辅料加入茶叶中制造而成，优质的人参乌龙茶有相应的保健功效 。
鉴别人参乌龙茶好坏有一个简便的方式——即冲泡时茶的叶底散开越快相对而言茶质越优 。市面上的人参乌龙多是陈茶所制，消费者选购时要留心 。
推荐阅读
- |初入职场，如何快速融入新的环境？
- 挽回的最好方法是什么?如何才能挽回
- 怎么把wma格式转成mp3格式?如何把wma文件转换成mp3格式_1
- 如何提高孩子们的写作能力?家长可以通过哪些方式来帮助孩子提升写作能力
- 成功婚姻的典范?完美婚姻守护
- 如何修改淘宝账号会员名?如何修改淘宝账号id
- 物业公司外包服务该怎么做？ 如何才能承包小区物业
- 跑步机如何加润滑油
- 如何跑步快
- 如何进行有氧运动锻炼？