江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

形容鸡爪美味的诗句?形容鸡爪的诗句( 四 )


“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料 ， 拌以切细了的色泽金黄的花叶菜 。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹 ， 也是吴地名菜 。
“天上苏陀供 ， 悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样 。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之 ， 不施醢酱 ， 山庖珍烹也 。”
并诗日：“老住湖边一把茅 ， 时话村酒具山肴 。年来传得甜羹法 ， 更为吴酸作解嘲 。”
“东门买彘骨 ， 醢酱点橙薤 。蒸鸡最知名 ， 美不数鱼鳖 。”
“彘”即“猪” ， “彘骨”是猪排 。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极 。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品 。“霜余蔬甲淡中甜 ， 春近录苗嫩不蔹 。
采掇归来便堪煮 ， 半铢盐酪不须添 。”他总结了选取用蔬菜不要调味 ， 吃起来也很新鲜 。
“初游唐安饭薏米 ， 炊成不减雕胡美 。大如苋实白如玉 ， 滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动 。
《食粥》：“世人个个学长年 ， 不悟长年在目前 。我得宛丘（仙人名）平易法 ， 只将食粥致神仙 。”
“鲈肥菰脆调羹美 ， （麦乔）熟油新作饼香 。自古达人轻富贵 ， 倒缘乡味忆回乡 。”
"色如玉版猫头笋 ， 味抵驼峰牛尾猩" 。"新津韭黄天下无 ， 色如鹅黄三尺余 ， 东门彘肉更奇绝 ， 肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好 ， 家乡父老不患贫 。
淡云出岫删发何日 ， 也味争如乡味醇 。”"何时一饱与子同 ， 更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折 ， 江清独有蟹堪持 。”
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家 ， 但他有许多关于美食的诗 。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜 ， 水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下 ， 鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘 ， 御厨络绎送八珍"的诗句 ， 即为"八珍"。
"青青竹笋迎船出 ， 白白红鱼入馔来" 。"蜀酒浓无敌 ， 江鱼美可求" 。
"无声细下飞碎雪" ， "放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面 。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍 ， 香芹碧涧羹" 。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4、郑板桥不仅是有名的画家 ， 而且 对吃也有一定的研究 。郑板桥有"夜半酣酒江月下 ， 美人纤手炙鱼头" ， "扬州鲜笋趁鲥鱼 ， 烂煮春风三月初 。
""惟有莼鲈堪漫吃 ，  。
5.形容美食的诗句及成语或者词语,越多越好^
"小饼如嚼月 ， 中有酥和饴"
"时绕麦田求野荠 ， 强为僧舍煮山羹"
“长江绕郭知鱼美 ， 好竹连山觉笋香”
“明月几时有 ， 把酒问青天”” ， “我饮不尽器 ， 半酣味尤长” ， “偶得酒中趣 ， 空杯亦常持” 。
“日啖荔枝三百颗 ， 不妨长作岭南人 。”
：“纤手搓来玉色匀 ， 碧油煎出嫩黄深 。夜来春睡知轻重 ， 压扁佳人缠臂金 。”
“秋来霜露满园东 ， 芦菔生儿芥生孙 。我与何憎同一饱 ， 不知何苦食鸡豚 。”
“竹外桃花三两枝 ， 春江水暖鸭先知 。蒌蒿满地芦芽短 ， 正是河豚欲上时”
苏东坡既是著名的文人学者 ， 也是著名的美食家 。所以相传与他有直接关系的名馔不少 ， 用他名字命名的菜肴更多 ， 如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等 。
《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍 ， 杂鸠肉为之” 。春鸠脍 ， 就是芹菜炒斑鸠胸脯丝 。后称东坡春鸠脍 。
三牲五鼎
词义：
旧时形容祭品丰盛 。后来也形容食物美好 。


推荐阅读


上一篇：上火吃什么好 四个食疗祛四种火

下一篇：六种药膳远离失眠