补血养血经典汉方：四物汤
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【女性不得错过的补血通便食疗方】四物汤是补血、养血的经典方剂 ， 也是妇科最常用的药方 。中医学界的人对此完全可以用耳熟能详、如雷贯耳来形容 。
更神奇的是这四味药经过加加减减 ， 衍化成一系列“子方”、“孙方” ， 据不完全统计 ， 四物汤的系列方达800多个 ， 真可谓是“子孙满堂” ， 是名副其实的方剂中的“祖师爷” 。
四物汤最早见于晚唐蔺道人着的《仙授理伤续断秘方》 ， 东汉名医张仲景又进行了改进 ， 变成了《金匮要略》中的名胶艾四物汤——后来被尊为补血调经之主方 ， 专门用来治疗妇科血症 ， 被后世医家称为“妇科第一方” 。四物汤是由当归、川芎、白芍和熟地四味中药组成 ， 其中又以当归、熟地为主药 。
熟地含有甘露醇、维生素A等成分 ， 与当归配伍后 ， 可使当归的主要成分阿魏酸含量增加 ， 使当归补血活血疗效增强 ， 能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调、量少或闭经 。
桂圆大枣红豆汤
桂圆大枣红豆汤是一道滋味醇厚甜美的补气养血安神汤 。桂圆肉性温味甘 ， 益心脾补气血 ， 不但能补脾固气 ， 还能保血不耗 。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分 ， 味甘性温 ， 有补中益气、养血安神的功效 。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质 ， 有滋补强壮、健脾养胃的作用 。桂圆大枣红豆汤 ， 能利水除湿、清热解毒、养血益脾、补心安神 ， 具有非常好的滋养作用 。
原料：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克 。
1、红豆用清水洗净 ， 浸泡2小时备用 。
2、桂圆去壳留肉备用 。
3、泡好的红豆、大枣、清水 ， 上火煮沸 。
4、加入桂圆 。
5、再次沸腾后 ， 转文火煲60分钟 。
专家推荐了一套治疗女性便秘的食谱 ， 主要包括以下四种食物：
1、紫菜芝麻饭
将100克烤紫菜剪成细丝 ， 再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎 。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里 ， 每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃 。福泽老师解释 ， 紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质 ， 能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质 ， 能促进排便 。
2、醋拌圆白菜
做法是：将500克圆白菜加少许盐 ， 放入开水中焯一下 。将焯好的菜放凉后挤干水分 ， 切成块 ， 再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料 。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用 。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维 ， 能增强肠胃蠕动 。
3、醋腌莲藕
将莲藕焯一下 ， 根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀 。将拌好的莲藕存放在密封瓶里 ， 每天取出一些作为就餐时的小菜 。福泽老师说 ， 莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁 ， 防止便秘 。
4、油焯海带豆
将300克海带切丝 ， 用开水焯熟 ， 100克黄豆用水煮熟后 ， 将海带和黄豆放凉 ， 控干水分 ， 再在其中加入盐、酱油、味精、葱花搅拌均匀即可 。海带含有丰富的食物纤维 ， 可以促进肠道蠕动、增加排便量;黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便 ， 丰富的食物纤维则可以吸收肠内水分 ， 使排便量增加 。
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