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茶叶为什么要醒茶,新白茶为什么不能煮

茶知识

新白茶为什么不能煮
新白茶为什么不能煮？
润茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用润的手法慢慢将茶叶唤醒 。
冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲 。
出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，
手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间一定要快；
饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了 。
水温要求在95℃以上，一般情况一杯白茶可冲泡四五次 。

六堡茶为什么有仓味
六堡茶为什么有仓味？
六堡茶为什么有仓味六堡茶如果储存不够讲究方法的话，那肯定会出现仓味的 。而我们要了解什么是仓味，就是茶叶在出厂后，退仓不够带出的不良气味 。除了仓味外，还有储存条件带来的杂味、堆味等味道，这些气味都会影响茶叶的口感 。如果茶叶带有这些味道，通常要经过洗茶、煮茶等步骤去除味道，才能更好的品饮 。
乌龙茶怎么冲泡 泡茶前要先醒壶洗茶
乌龙茶怎么冲泡？泡茶前要先醒壶洗茶！
这时候可以开始正式泡茶了，把开水直接倒进紫砂壶里等待上三分钟左右 。三分钟后相信茶叶中的营养以及香气也是完全发挥出来了，再拿出几个公道杯，把茶水分别倒进杯子里就可以开始品尝啦！
以上就是有关乌龙茶的知识介绍 。乌龙茶冲泡最好选择用紫砂壶，这样更能冲泡出乌龙茶的茶气和茶香 。在使用紫砂壶之前要先进行醒壶洗茶，之后再根据壶身的大小以及个人喜好来进行投茶冲泡 。一般来讲，乌龙茶放在紫砂壶中冲泡三分钟左右即可，它就可以让乌龙茶的茶叶营养价值以及香气得到更好的挥发 。

六堡茶需要醒茶吗
六堡茶需要醒茶吗
冲泡前的“醒茶”，是一道很重要的环节 。通俗地说，醒茶就是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触而苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝聚茶香，醇厚口感 。
一些六堡生茶新茶，会带有些许的烟火味，通过醒茶同样也能产生消散效果 。六堡熟茶一般都需要醒茶，特别是年份比较近的，要通过醒茶消去渥堆气 。
【茶叶为什么要醒茶,新白茶为什么不能煮】经过陈化后的六堡老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现其深沉饱满的韵味 。醒茶，可以唤醒老茶的活性，消散杂味，使茶更加适口，醒茶的秘诀在此


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