江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

山之印象红茶,云龙顶红红茶

茶知识

三分钟读懂普洱茶 解读布朗山茶的特点与价格
布朗山古树茶之苦和涩 ， 在云南各大茶区中 ， 布朗山的茶的苦味和涩味喝过的人一定留下非常深的印象 ， 可以用浓酽来形容 ， 这并非农药化肥或是工艺的问题 ， 苦能化开 ， 涩能转化 ， 重苦重涩 ， 自然会化的慢 ， 回甘和生津也就强烈 。
布朗山茶之香气 ， 布朗山茶的香气有两种 ， 一种是明香 ， 直接可以通过杯底和茶汤感受到的 ， 另外一种是暗香 ， 内敛的 ， 与茶汤融为一体 ， 就是我们所说的水含香 ， 茶汤与香气不分离 。
布朗山茶山 ， 老班章古树茶头春茶8000-15000元/公斤

宜红工夫茶
说起红茶 ， 那么我们就不得不提红茶的鼻祖“正山小种” ， 我们先来普及一下正山小种的知识 ， 正山小种又被称为拉普山小种 ， 并且分为正山小种跟外山小种 ， 正山小种外形条索肥实 ， 色泽乌润 ， 泡水后汤色橙黄透亮 ， 香气自然 ， 类花果香 ， 滋味醇厚 。
烟熏小种带松烟香 ， 桂圆汤味 。
正山小种无论从外观还是气味或者是年代都是无可挑剔的 ， 被我们广为称呼的红茶之祖 ， 很多的红茶都是正山小种演变而成 ， 所以可以正山小种的地位之高 ， 当然能被称为最顶级红茶之一 。
桐木正山小种世界红茶鼻祖
正山小种 ， 又称拉普山小种 ， 属红茶类 ， 正山小种 ， 产于武夷山市星村镇桐木关一带 ， 是世界上最早出现的小叶种红茶 ， 是世界红茶鼻祖 ， 约有300多年的历史 。
是世界上最早的红茶 ， 亦称红茶鼻祖 ， 历史上该茶以星村为集散地 ， 故又称星村小种 。
《中国茶经》介绍 ， 正山小种之“正山” ， 乃表明是真正的“高山茶地区所产”之意 ， 凡是武夷山中所产的茶均称作正山 ， 而武夷山附近所产的茶称外山 。

红茶的起源
中国作为茶叶的原产国 ， 是红茶的发祥地 。
但国人中 ， 知道中国为世界红茶发源地的并不多 。
知道武夷山桐木关的正山小种红茶为世界红茶鼻祖的国人更是凤毛麟角 。
中国武夷山市的桐木关是世界红茶的发源地 ， 产自武夷山市桐木关的正山小种红茶是世界红茶之鼻祖 。
滋味之个性依四种经验而定 ， 概述如下
心中起有印象前所历之时间 ， 与此印象留存之时间 ， 可作为滋味强度之指针 。味极淡簿之物质须经若干时间始产生印象 ， 味强之物质虽离口腔 ， 亦有余味 。
因茶汤与口腔各部分接触 ， 每一部分均有有或无与强度之感觉 ， 例如收敛性则为牙床之感觉 。
茶汤之香气到达鼻喉后部之通路后 ， 则藉臭觉可估计其香之高低 。惟臭觉除非藉经验外 ， 甚难具体形容 。故Ni1giri茶之香气只能与其它茶之香气比较 ， 此种香气不如锡兰高地区之香气 ， 亦不如大吉岭茶之香气 ， 但可定为高地茶之香气 。
【山之印象红茶,云龙顶红红茶】茶汤之物理性如光滑、粘性、油、热等 ， 在口腔内亦有感觉 ， 其与茶汤之特质亦有关系 ， 试茶时 ， 不可不考虑也 。


    推荐阅读


    上一篇：短发|高手请发言，什么样的“中年大叔”最具有魅力？

    下一篇：蔬菜|如何在30天内养出好发质？保姆级攻略