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普洱晒红是红茶吗,普洱晒红茶的特性

茶知识

普洱晒红的诞生
提出普洱晒红全新概念的，是普洱市天下普洱茶国有限公司董事长包忠华，他在就任普洱市茶叶局文化品牌科科长时，就致力于普洱市茶产业的整合推广 。
他在调查了全市的茶资源后，提出了普洱晒红的概念 。
即以云南大叶种茶鲜叶为原料，通过萎凋、揉捻、发酵、日晒工艺而成普洱晒红原料，再加工成型为普洱晒红产品 。
传统红茶最后一道工序是高温烘干的，而晒红采用普洱茶的阳光自然干燥，这样一来晒红就兼具了红茶与普洱茶的特点，突破了传统红茶24个月保质期的限制，是一种能够长期存放，越陈越香的茶 。
其最大特点是苦涩不显，香甜滑，回甘强，口感别具特色与风味 。

普洱晒红的诞生
提出“普洱晒红”全新概念的，是普洱市天下普洱茶国有限公司董事长包忠华，他在就任普洱市茶叶局文化品牌科科长时，就致力于普洱市茶产业的整合推广 。
他在调查了全市的茶资源后，提出了“普洱晒红”的概念 。
即以云南大叶种茶鲜叶为原料，通过萎凋、揉捻、发酵、日晒工艺而成“普洱晒红”原料，再加工成型为普洱晒红产品 。
【普洱晒红是红茶吗,普洱晒红茶的特性】传统红茶最后一道工序是高温烘干的，而晒红采用普洱茶的阳光自然干燥，这样一来晒红就兼具了红茶与普洱茶的特点，突破了传统红茶24个月保质期的限制 。
何为普洱晒红
普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家 。
先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验 。
欢迎关注陈老师，交流学习【】(长按进行复制） 。
普洱晒红茶，是采用日光干燥的红茶，名为普洱晒红 。
很多朋友一直都没搞懂，因为出来的时间较短，所以很难形成口碑，大家都在尝试，普洱晒红茶，是一款创新型的红茶茶品 。
但是又区别于其他红茶，甚至与云南的红茶都有很大的区别 。
之所以这种晒红茶命名为“普洱晒红”： 。

何谓晒红
晒红是一种采用日光干燥的红茶，也就是晒青红茶，属于云南传统红茶，其历史至少有百年 。
普洱晒红是由晒青工艺与白茶工艺相融合的情况下诞生出的一个新茶类 。
其在现代红茶传入云南之后，汲取了滇红的某些工艺特点，又汲取了普洱茶后期陈化技术，从而形成了独特的晒红工艺特点 。
普洱茶火的秘密
晒红是指采用云南大叶种普洱茶原料发酵制作的红茶，因干燥工艺采用了日晒，故取名为晒红 。
晒红的特殊干燥工艺极大程度保留了茶叶的活性，其口感融合了普洱生茶与红茶的特性，同时具有与熟茶相媲美的养生功效 。
晒红既有红茶的汤色与香气，又有普洱茶的醇厚感，且去除了普洱的苦涩感与青草气，一经面世，深受广大茶友欢迎，成为茶界新宠 。


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