金骏眉怎样购买
高端金骏眉的特点,金骏眉红茶茶芽成分高,小枝种红茶条型细紧,尖叶种红茶肥硕紧致,颜色黝黑有油亮,茶条上金色毫毛较多,香味香甜浓厚,味道甜醇鲜香,高端金骏眉红茶冲调后汤色艳红,别名金圈 。
中等金骏眉的特点,金骏眉红茶芽成分少,颜色黝黑稍有光泽度,稍有金色毫毛,香味稍有香甜,味道甜和稍淡,茶汤颜色红尚亮,金圈欠黄亮 。
低挡金骏眉的特点,茶芽少,以完善伸开叶子主导,条型松而轻,颜色乌稍枯,缺乏光泽度,无金毫,香味带大喘气,味道平平淡淡 。
金骏眉和正山小种的区别在哪里呢区别如下
茶叶原叶的不同 。正山小种和金骏眉虽然都是采摘于同一种茶树,但是在新鲜程度上有所区别 。金骏眉采摘的是茶树上刚开芽的嫩叶,非常的鲜嫩 。正山小种则是采摘的是茶树一芽或者一芽二叶的新鲜叶子 。
在工艺制作方面的不同 。正山小种采用传统的红茶制作手法,如熏制等等 。而金骏眉在传统的红茶制法上再有所创新和改进 。
味道的不同 。金骏眉的味道较之于正山小种会清淡一些,正山小种的松烟味、桂圆香味会更浓 。
金骏眉是不是最顶级红茶
近些年来,业界公认的正宗正山金骏眉,只有武夷山桐木关,那里气候适宜,茶农拥有着多年制做红茶的经验,成熟的技能外加得天独厚的环境,很容易出好的金骏眉 。
金骏眉一般都是单芽头,干茶条索壮实紧结,秀挺略弯曲,似海马型,有锋苗,匀整,且没有茶末和杂物 。
金骏眉干茶颜色“三黄七黑”,色泽均匀,油润鲜活,光泽度好,白毫显露 。
四是制作工艺,金骏眉采用的是无烟型正山小种的制作方法,绝对不会有烟熏味道,但有的可能有松烟味道,这个是制茶者自己偏好啦 。
正山金骏眉,耐泡,十多泡之后仍有余味,汤水柔和,甜味明显 。
金骏眉香气甜蜜,有花香、桂圆香、红薯香等,香气清高长久 。
正山小种是什么茶正山小种与金骏眉的区别
【金骏眉桂圆干香味红茶,红茶金骏眉茶艺表演】加工工艺,正山小种和金骏眉在加工工艺上也有一定的区别,虽然它们在加工过程中都会经过熏制和发酵两个步骤,但金骏眉采用的加工工艺更加精进,更加现代化,而正山小种的加工工艺则是传统的红茶加工手法 。
正山小种和金骏眉都是红茶中最有代表性的存在,但它们加工成成品茶叶以后,在味道上也有一定区别 。金骏眉在加工过程中都经过青烟或者无烟处理,他加工好的成品茶叶,味道要清淡一些,而正山小种红茶则具有浓郁的松香味或者桂圆香味,它的烟薰气味比较浓 。
正山小种是什么茶正山小种与金骏眉的区别
正山小种和金骏眉都是红茶中最有代表性的存在,但它们加工成成品茶叶以后,在味道上也有一定区别 。
金骏眉在加工过程中都经过青烟或者无烟处理,他加工好的成品茶叶,味道要清淡一些,而正山小种红茶则具有浓郁的松香味或者桂圆香味,它的烟薰气味比较浓 。
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