什么是晒红茶
顾名思义就是采用日光晒干,不用烘焙的红茶,称为晒红 。
晒红其实是中国红茶的一种古法制茶 。
晒红在民间流传很久了,介于普洱茶与红茶之间,是一种云南传统红茶 。
因为工艺与红茶很接近,而被归为红茶 。
晒红茶有淡淡的青涩味,幽香,留杯不张扬,叶底鲜活,茶汤橘黄,甜滑顺口,摆放几个月之后,青涩味消除,茶香更显,汤色加深 。
普洱晒红属于哪类
普洱晒红不属于普洱茶,而属于红茶,但因其制作工艺的不同又区别于其他红茶 。
晒红的原料可以是云南大叶种普洱茶鲜叶,也可以是其他小叶种鲜叶,以普洱茶为原料的晒红称为普洱晒红,而用其他茶类为原料的则称为晒红,所以这里的晒红是一种制作工艺,普洱二字则为一种地域标示 。
晒红其实是中国红茶的种古法制茶
晒红在民间流传很久了 。
介于普洱茶与红茶之间,是一种不是很“入流”的云南传统红茶 。
因为工艺与红茶很接近,而被归为红茶 。
晒红起源众说纷纭,但据“晒红”分支——太和甜茶非物质文化遗产传承人李琨先生介绍:“太和甜茶已经有三百多年的历史了” 。
普洱晒红属于哪类
普洱晒红不属于普洱茶,而属于红茶,但因其制作工艺的不同又区别于其他红茶 。
【皮肤晒红红茶,晒红茶图片大全】晒红的原料可以是云南大叶种普洱茶鲜叶,也可以是其他小叶种鲜叶,以普洱茶为原料的晒红称为普洱晒红,而用其他茶类为原料的则称为晒红,所以这里的晒红是一种制作工艺,普洱二字则为一种地域标示 。
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