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苦后甘甜的红茶,斯里兰卡红茶的饮用方法

茶知识

解析普洱茶苦涩味化不开的原因
茶通常都会有苦涩味，这里“苦涩不能化”的意思是指苦涩后不会甘甜，苦涩长时间停留在口腔 。
好的茶苦涩能化，并回甘、回甜，越好的茶化的越快，回得越快，它那种“苦”是苦凉的、打开的 。
像古树茶，苦涩味消失的很快，马上回甘、回甜，而且甘甜长时间停留在口 。

投茶量
不少朋友觉得红茶苦，之所以觉得苦的一个重要原因是因为茶叶放太多了 。
红茶与水的冲饮比例建议在1：50--60之间，通常一杯200毫升的水冲3-5克为宜 。
在此基础上如果你喜欢喝浓茶可以放更多，如果你喜欢口味淡一些，则可以适当减少茶叶克数 。
来自斯里兰卡的高山红茶口味清冽甘甜，再辅之红茶与水合适的冲饮比例相信会一改大家对红茶苦的印象 。
【苦后甘甜的红茶,斯里兰卡红茶的饮用方法】沸水润洗茶具后，将干茶倒入盖碗片刻，揭盖轻嗅，独特的兰蜜香馥郁扑鼻
浅尝茶汤，入口温和，甘甜气息漫染整个口腔，淡淡的回甘从舌底绵延而出 。
滋味纯净饱满，甘甜口感裹挟着微微的苦底，浓酽韵味缓缓沉入腹腔，待细细回味，强劲气韵直冲头顶，手心和后背温热，身心畅快 。
汤中木香悠悠，滋味仍饱满浓酽，苦底化开后，回甘迸发而出，口中甜润不已 。

奶茶店里用的是什么茶
在适合奶茶专营的红茶中，比较有名的是印尼阿萨姆红茶和马来西亚锡兰红茶 。
阿萨姆红茶，茶叶薄而平，茶色深褐色 。
茶汤呈暗红微褐，奶糖味淡，滋味浓，回味甘甜 。
锡兰红茶一般制成碎茶，呈红棕色 。
乌沃茶汤橙黄明亮，宛如御座 。
它的味道令人兴奋，表现出薄荷和铃兰的香味 。
口感醇厚积极 。
虽然苦，但回味无穷，甘甜无比 。
茶通常都会有苦涩味
这里“不能化”的意思是指苦涩后不会甘甜，苦涩长时间停留在口腔 。
好的茶苦涩能化，并回甘回甜，越好的茶化的越快，回得越快，它那种“苦”是苦凉的、打开的 。
像老班章的古树茶，一喝下去很苦，苦到喉咙，但苦一瞬间消失，马上回甘回甜，而且甘甜长时间停留在口腔，令人感觉舒服、愉悦 。


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