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坚果的吃法有哪些 坚果包括哪些


坚果的吃法有哪些 坚果包括哪些

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包括哪些坚果(如何吃坚果)
是坚果类植物的精华 ， 一般营养丰富 ， 蛋白质、油脂、矿物质、维生素含量较高 。冬天是吃坚果的好季节 。什么是坚果类食物？
“坚果类食物有很多种 ， 常见的有:黑葵花籽、白葵花籽、冬瓜子、挂瓜子、西瓜籽、南瓜子、黄瓜籽、丝瓜籽、花生、开心果、榛子、核桃、腰果、杏仁、松子、莲子、夏威夷果、菠萝果、银杏、双色、沙漠 。坚果怎么吃？营养价值？注意事项？”今天就来分别讲解一下每一种坚果类食物 。

1、瓜子(葵花籽、冬瓜子、吊瓜子、西瓜籽、南瓜子、黄瓜籽、丝瓜籽等7种瓜子)狭义的瓜子一般指葵花籽 ， 也就是葵花籽 。瓜子可能是吃的最多的坚果了 。无论是婚礼还是过年过节 ， 无论是南方还是北方都少不了瓜子 。不仅瓜子好吃 ， 吃瓜子也成了人们花时间、聊天、饱餐一顿后经常吃的一种食物 。

【坚果的吃法有哪些 坚果包括哪些】一般来说 ， 瓜子包括葵花籽、冬瓜子、挂瓜子、西瓜籽、南瓜子、黄瓜籽、丝瓜籽等 。
以前瓜子基本都是干炒 ， 现在人们的生活越来越丰富 ， 口味也越来越多 。五种口味 ， 焦糖味 ， 牛奶味 ， 红茶味 ， 抹茶芝士味 ， 什锦味 ， 玫瑰味等 。这些口味多是加入各种佐料 ， 焖制烘干而成 ， 不同的口味适合不同的人 。越来越多的人喜欢吃瓜子 。
瓜子图片大全
2.花生花生和瓜子都是人们常吃的干果 ， 排名前两位 ， 在各种场合都不可或缺 。我们老家沧州 ， 以前是用沙子炒的 。沙子被加热后 。利用沙子的热量来“烘烤”它 。现在工业化生产 ， 口味很多 ， 有原味、奶油味、孜然味、五香味、椒盐味、蜂蜜味等 。这些口味也是加入各种佐料 ， 焖制 ， 烘干而成 。

3.阿月浑子的果实开心果 ， 别名开心果 ， 榛子 ， 无名 。世界主要生产国是美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等国 ， 中国新疆有栽培 。唐代从波斯(伊朗)传入 ， 已有1300年左右的栽培历史 。其果实富含维生素、矿物质和抗氧化元素 ， 具有低脂肪、低热量、高纤维的显著特点 。对老年人特别好 。它是世界坚果市场上非常受欢迎的休闲食品 ， 近年来已成为世界第五大坚果作物 。
开心果不仅含有丰富的维生素A和B ， 还含有丰富的维生素E ， 可以增强体质；开心果还含有大量抗氧化的叶黄素 ， 可以保护视力 。

4.榛子榛子又名栗子、板栗或棉桃 ， 为桦木科榛属落叶灌木或小树 ， 高约1-7米 。榛子果实黄褐色 ， 近球形 ， 直径0.7-1.5厘米 ， 成熟期为9-10月 。榛子是国际上销售的名贵干果 ， 也是世界四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一 ， 有“坚果之王”的美誉 。

5.胡桃核桃又名核桃、强桃 ， 是胡桃科植物的一种 。与杏仁、腰果、榛子一起被誉为世界“四大干果” 。核桃仁营养丰富 ， 每百克含蛋白质15-20g ， 脂肪丰富 ， 碳水化合物10g ， 多种微量元素及钙、磷、铁等矿物质 。人体必需的 ， 还有胡萝卜素、核黄素等各种维生素 。对人体有益 。它是人们喜爱的坚果食品之一 。核桃壳比较硬 ， 需要砸开才能吃 。

6.腰果又名腰果 ， 如树、鸡腰果、长寿果等 。树干直立的常青树 ， 高达10米 。腰果是一种肾形坚果 ， 属于无患子科漆树科腰果属 。原产于美国 。
腰果营养价值丰富 ， 烘烤后可油炸作为休闲食品食用 ， 是世界四大名优干果之一 。其可食用部分为肾形部分 ， 长约25mm ， 青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色为白色 ， 可能是漂白过的 ， 不要购买) 。它的壳很硬 ， 像蜂蜜一样甜 ， 并且含有很高的热量 。其热量来源主要是脂肪 ， 其次是碳水化合物和蛋白质 。

7.杏仁(新疆称杏仁)杏仁 ， 新疆维吾尔语命名为巴达木、巴达木、巴达木 ， 波斯语命名为巴达木 。它的果实叫杏仁 ， 学名是杏仁 。中等大小的乔木或灌木 ， 高3-6米 。原产于亚洲西部 ， 生于中低海拔山区 ， 常见于石质干旱山坡 。新疆、陕西、甘肃等地区有少量种植 ， 产量最多的是新疆的喀什和和田 。杏树具有极高的营养价值 ， 是不可多得的滋补佳品 ， 被誉为“圣果” 。


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