文章插图
主料:河虾
辅料:葱、姜、蒜
【酱油虾】调料:盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、醋
烹制方法:
1、将河虾洗净 , 加入少许醋、料酒腌制片刻 , 坐锅点火倒入适量油 , 待油热后放入河虾炸酥捞出;
2、取一器皿 , 放入葱、姜、蒜末、老抽、鸡精、盐、白糖 , 倒入开水搅拌均匀 , 将炸好的河虾放入即可 ,
特点:虾酥脆 , 鲜嫩可口 。
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