祁门红茶
祁门红茶产于中国安徽祁门县 ， 简称祁红 。
祁门红茶依品质高低可分为17级 。
祁门红茶的茶叶外形条索紧细匀整 ， 锋苗秀丽 ， 色泽乌润（俗称宝光） 。
内质清芳并带有蜜糖香味 ， 上品茶更蕴含着兰花香（号称祁门香） ， 馥郁持久 。
汤色红艳明亮 ， 滋味甘鲜醇厚 ， 叶底（泡过的茶渣）红亮 。
清饮最能品味祁红的隽永香气 ， 即使添加鲜奶亦不失其香醇 。
祁门红茶的鉴别方法
外形：祁门红茶外型上 ， 条索紧细、匀齐的质量好 ， 反之 ， 条索粗松、匀齐度差的 ， 质量次 。
叶底：祁门红茶叶底明亮的 ， 质量好 ， 叶底花青的为次 ， 叶底深暗多乌条的为劣 。
色泽：祁门红茶色泽乌润 ， 富有光泽 ， 质量好 ， 反之 ， 色泽不一致 ， 有死灰枯暗的茶叶 ， 则质量次 。
汤色：祁门红茶汤色红艳 ， 在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优 ， 汤色欠明的为次 ， 汤色深浊的为劣 。
滋味：祁门红茶滋味醇厚的为优 ， 滋味苦涩的为次 ， 滋味粗淡的为劣 。
祁红是祁门红茶的简称
首先我们要知道 ， “祁红”其实是“祁门红茶”的简称 ， 这种红茶因产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带而得名 。
祁红的主要特点是：茶叶外形条索紧细 ， 苗秀显毫 ， 色泽乌润 。
茶叶香气清香持久 ， 似果香又似兰花香 ， 国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香” 。
汤色红艳透明 ， 叶底鲜红明亮 。
滋味醇厚 ， 回味隽永 。
祁门红茶叶底
大多数茶祁门红茶干茶是不不出来老嫩程度的 ， 只有泡开后才可以看清楚 。
茶叶经过多遍冲泡 ， 叶底就会展开 ， 就可以通过叶底来辨别 。
祁门红茶也是如此 ， 拿起几片茶叶将其平摊开来 ， 我们就能看出它的采摘级别是采摘什么样的芽叶作原料的 ， 一般好的祁门红茶都是采摘一芽二叶、三叶做原料的 。
【祁门红茶叶底描述,祁门红茶除异味】正宗的祁门红茶冲泡后的茶叶自然展开 ， 好的祁门红茶叶底色泽新鲜明亮、细嫩绵软、叶底匀称 。
推荐阅读
- 女性喝红茶补血吗,红茶能补血吗
- 红茶减肥能喝吗,红茶生姜水能减肥吗
- 苏州红茶品牌,苏州碧螺春红茶
- 咖啡加红茶有什么反应,红茶是否可以加蜂蜜
- 什么搭配红茶最好,红茶减药么
- 红茶生姜水能减肥吗,红茶又减肥的作用吗
- 女孩喝红茶好么,红茶梨膏糖
- 怀孕每天喝红茶,红茶受孕
- 生姜红茶的红茶,神奇的生姜红茶减肥
- 红茶奶茶教程,奶茶中的红茶可以用大红袍吗