什么是正山小种
正山小种又称拉普山小种,属于红茶类,与人工小种(外山小种)合称为小种红茶,正山小种是世界上最早的红茶,即红茶鼻祖 。
鸦片战争时,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山便有正统之说,便因此得名 。
【请问正山小种是红茶吗,红茶品鉴正山小种】正山小种茶叶呈灰黑色,茶汤呈深琥珀色 。
正山小种茶叶简介
英国著名诗人拜伦曾在文章中写过一句话:你还在心情忧郁吗 。
那就去喝中国茶吧 。
很多小伙伴可能还不知道,这里所说的茶其实就是正山小种茶叶 。
正山小种茶叶被称为“红茶鼻祖”,是世界上最古老的红茶品种之一,据说从出现到现在已经有400多年历史啦 。
正山小种茶叶与需要经过熏制、发酵等多种传统的加工工艺,才能最终制作为成品茶叶 。
正山小种茶叶有着灰黑色的外观,冲泡以后的茶汤却是深琥珀的颜色;正山小种茶叶具有浓郁的松脂味,茶汤会有些许的桂圆味,也因此深受广大茶友喜爱 。
从干茶开始品鉴正山小种 相关知识
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怎么选到适合自己的 。
知识正山小种是不是岩茶 。
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正山小种
正山小种作为中国红茶的鼻祖,最先发现的红茶的类型就是正山小种红茶 。
正山小种最著名的产地是福建武夷山,正山小种作为一种高山茶,具有同样的营养和保护胃的红茶的功效,正山小种冲泡后香味浓郁,因为正山小种是烟熏的,制作出来的基本上是灰黑色的 。
如果正山小种烟熏的火候不够,正山小种将呈现琥珀色 。
正山小种是众所周知的中国红茶的象征 。
的火候不够,正山小种将呈现琥珀色 。
正山小种是众所周知的中国红茶的象征 。
哪些才算是真实的正山小种
现在市面上的正山小种价格相差很大,从几十元到几千英镑不等,价格也是那么的五花八门 。
这些真的都是“正山小种”吗 。
其实并不是这样 。
事实上,只有原料产自武夷山市兴村镇桐木关,采用传统生产工艺,具有桂圆干或松烟风味的红茶,才算是真正的正山小种 。
武夷山桐木关外其他地区出产的种族红茶,只称为“他山小种” 。
由于产地和品种的严格限制,正山小种产量不高,售价昂贵 。
知名品牌公司生产的正山小种能够卖去几千块一斤,一切正常的还要几百一斤,几十元一斤的基础全是他山小种 。
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