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金毛猴红茶特点,回甘明显的红茶

茶知识

【金毛猴红茶特点,回甘明显的红茶】祁门红茶的特点和制作工艺
祁门红茶金毫的品质特点，金毫的品质特点：紧细苗秀，白毫达85%以上；色泽乌润毫多，干茶长度一般是在0.8CM左右，干茶能闻出花香；冲泡后茶汤红颜明亮，金黄圈明显；冲泡后的香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，带有玫瑰花香和蜜糖香，特有祁门香；口感醇厚甘甜，回甘比较明显；冲泡过的叶底匀整红亮 。
祁门红茶金毫的制作工艺，祁门红茶采制工艺精细，采摘一芽三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干 。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成 。

白毛猴茶品质特征
白毛猴品质特征是外形肥壮卷曲，白毫显露，汤色橙黄味醇香清 。
白毛猴，福建政和县的传统名茶，当地又称“白绿”，因条索粗壮卷曲、披覆白毫，形似毛猴而得名 。
政和县产茶历史悠久，自北宋开始，就以生产银针著称 。
白毛猴的制法介于红茶绿茶之间，外形重“保毫”和“做形” 。
白毛猴品质特征是外形肥壮卷曲，色泽铁灰，白毫显露，状若毛猴静伏，汤色橙黄清澈，味醇香清 。
打造杯中的健康梦
2010年底，金毛猴湘红茶成功进入美国白宫 。
2012年，金毛猴因其特殊工艺，通过了国家相关部门的评定，获国内首个可长期储存的红茶类标准，对红茶收藏品鉴具有里程碑式的意义 。
2012年，金毛猴红茶在上海、广州、浙江等国际茶博会名茶评比活动中获得特别金奖 。
2013年，金毛猴红茶成为美国加州硅谷库市市政府办公用茶及市长终身用茶 。
2015年，金毛猴红茶荣获米兰百年世博会金骆驼奖，再创百年湘红传奇，圆梦米兰 。

产品推荐
臻溪金毛猴湘茶红，臻选生态无污染的武陵山区上等茶叶，集乌龙茶、红茶与黑茶等中国茶关键工艺于一体，大成于“湘茶红”，目前属行业独创工艺，业内无法企及 。
产品既具有乌龙茶的花香、红茶的蜜香和甜香，又具有黑茶醇厚的回味及保健功能成分，汤色红亮，风味独特，妙不可言 。
更因茶形灵动，金豪显露，得名“金毛猴” 。
白毛猴茶的简介
白毛猴为历史名茶，属绿茶类 。
创制于民国初 。
白毛猴，或称白绿，属半发酵茶，原产于福建政和县，当地又称白猴，因形似毛猴而得名 。
外形条索粗壮卷曲，白毫显现，犹如毛猴静伏而得名 。
内质毫香鲜爽纯正，滋味醇和微甘，汤水清绿泛黄，叶底嫩绿、完整、匀净、无杂 。


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