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红茶和绿茶怎么分辨,绿茶和铁观音外观有什么不同

茶知识

好的红茶辨别红茶品质该如何进行分辨
自古以来中国人都特别的爱喝茶，尤其是偏爱具有养生功效的红茶，但是，因为中国的茶的种类繁多，光是红茶就分好多种 。
如今市场上的茶叶市场慢慢扩大，我们在购买红茶的时候要怎么分辨呢 。
如果买到劣质的红茶，其味道就不够香浓 。
所以小编今天就教大家如何分辨 。

冬天喝绿茶的理论
一般来说，茶叶只要分辨适合不适合什么体质的人，是不分季节的 。
常见的茶叶主要分为绿茶、清茶包括乌龙茶、铁观音、大红袍、红茶、黑茶普洱茶等几大类 。
一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶 。
清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶 。
绿茶和铁观音的区别有哪些
绿茶和铁观音的区别有哪些，铁观音的外观颜色和泡出的茶汤和绿茶很相像，因此不少茶友会分辨不出绿茶和铁观音，甚至误认为铁观音就是绿茶，其实它们之间还是有比较明显的区别的：
种类不同，茶叶按照发酵程度可分为绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，绿茶是六大茶类之一，而铁观音只是六大茶类中乌龙茶的一个代表性茶种 。
发酵程度不同，绿茶属于不发酵茶保持了鲜叶原始的基本特质，没有做过任何发酵制作而成，而铁观音属于半发酵茶叶，发酵程度介于红茶与绿茶之间 。

普洱茶和红茶有什么不同
不同类别，普洱茶属于再加工茶，而红茶属于基础茶 。基础茶包括绿茶、红茶、绿茶、黄茶、白茶和黑茶，红茶是其中之一 。普洱茶是由晒干的毛茶制成，经过特殊工艺加工而成 。
味道和香味不同，普洱茶味道醇厚独特，在陈香红茶味道鲜甜，芳香 。一个是陈香，另一个甜香，比较容易分辨 。
【红茶和绿茶怎么分辨,绿茶和铁观音外观有什么不同】加工工艺不同，以普洱散茶和功夫茶为例，普洱散茶的加工工艺为：云南大叶绿茶、堆积发酵、干燥、过筛、采摘、勾兑 。工夫红茶的加工工艺为：鲜茶叶萎凋揉捻发酵成型干燥红毛茶精制烘焙成品 。


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