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滇红茶的品种及特点,凤庆滇红茶的制作工艺

茶知识

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云南凤庆滇红茶传统工艺制作而成
云南凤庆滇红茶可以说是云南红茶中比较重要的产地 。
已经形成了产业园区，并且一些稀有品种都在这里产生，目前在这个产区仍然在研发新的茶叶品种，如果你能到凤庆喝红茶，你会发现很多少的品种，有与众不同的体验 。
那么云南凤庆滇红茶怎么选择才好呢 。

中国四大高香红茶介绍滇红茶
提示：以上内容来源于本站整理加原创，下一期重点为小伙伴们推介的重点话題是：贵茶红宝石红茶的特点，下面我们来继续深入介绍本期话題 。
中国四大高香红茶之一的滇红茶，是产自云南的大叶种红茶，品质独特的滇红茶，具有身骨重实，色泽均匀的特点，而最大的特点，就必须要数一辆滇红茶中的牛奶香气了，强烈的奶香味道，已经成出于一辆滇红茶的标记符号了，加上泡后的滇红茶，具有“浓、强、鲜”的特点，是一辆具有全方位实力的中国四大高香红茶 。
滇红茶味道什么样的 滇红茶要怎么选
图为：南茗佳人滇红茶“红颜”导读：近日，有滇红茶爱好者向说茶网咨询，诸如“滇红茶属于红茶中的那一种”“滇红茶是红茶的一种吗”“滇红茶红茶有哪些”“滇红茶味道什么样的”“滇红茶要怎么选”等相关问题 。
本文就滇红茶的特点判断，滇红茶要怎么选或如何 。
你了解多少
什么是滇红茶？，在云南，较为出名的两个茶品？一是普洱茶，二就是滇红了 。云南红茶，又称为滇红茶 。滇红茶出现历史并不久远，于民国年间，由汉族差遣农民工创制而成，曾两度被作为“国礼”赠给酷爱红茶的英国王室中人，因此还收到王室的热爱及推崇 。
滇红茶的特点（制作工艺），自滇红茶出现以来，便以“形美，色艳，香高”著称 。滇红茶属于发酵茶，制作工艺主要需经过初制和精制两个过程 。初制：鲜叶采摘、揉捻、发酵、干燥；精制：为到达精制加工，要划分本、原、轻三路产品品质 。即，整理条索形状，挑选（调剂）优质，控制水份，增进香气 。主要作业：分风、挑剔、拼合匀堆 。


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