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阿萨姆红茶工艺,阿萨姆红茶泡法

茶知识

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知识点
阿萨姆红茶指的是用阿萨姆茶 ， 这就有点像白葡萄酒“雷司令”指的是葡萄品种一样 。
回复“红酒酒标”查看往期内容 。
而“九曲红梅”、“金骏眉”、“滇红金针”这些其实是一些具体的红茶名称 ， 属于哪一类红茶还要看制作工艺 。
现在在印度、斯里兰卡、肯尼亚、印尼等国家 ， 也都有红茶在种植 ， 并且因为各个地域生态环境的不同 ， 红茶也各不相同 ， 像阿萨姆红茶、锡兰红茶、大吉岭红茶都是现在很受欢迎的品种 。
阿萨姆红茶
阿萨姆红茶 ， 印度红茶 。
产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带 。
阿萨姆红茶 ， 茶叶外形细扁 ， 色呈深褐 。
汤色深红稍褐 ， 带有淡淡的麦芽香、玫瑰香 ， 滋味浓 ， 属烈茶 ， 是冬季饮茶的最佳选择 。
阿萨姆红茶 ， 以浓稠 ， 浓烈 ， 麦芽香 ， 清透鲜亮而出名 。
与牛奶或植脂末配合 ， 制成阿萨姆奶茶 。

四大红茶的发展历史及简介
四大红茶的发展历史及简介
祁门红茶相对大家应该比较熟悉吧 ， 其是产于我国安徽省祁门县的茶品 。在我国有着悠久的历史 ， 是世界三大高香茶之一 。由于其品质极佳深受外内外人士喜爱 ， 祁门红茶茶叶出口到数十个国家和地区 。
阿萨姆红茶 ， 阿萨姆红茶相对大家也有所听闻吧 ， 在我国的一款茶饮料就叫做阿萨姆奶茶了 。阿萨姆红茶产于印度的阿萨姆溪谷一带 。此地雨量丰富 ， 对于阿萨姆大叶种茶树的生长十分适合 ， 使得生产出来的红茶品质极佳 。
大吉岭红茶 ， 大吉利红茶也是产于印度地区的红茶茶品 ， 其中在五六月份生产的二号大吉岭茶品的品质是最好的 。大吉岭红茶红茶的制作工艺是根据正山小种改变而来的 。
浇淋式冲泡
从印度中购买回来的阿萨姆红茶 ， 打开包装 ， 大家都会发现阿萨姆红茶的茶叶比较碎 ， 所以冲泡阿萨姆红茶的时候 ， 一定要注意一定的技巧 ， 首先取用大概5g左右的阿萨姆红茶 ， 置于有茶隔的茶壶内 ， 然后用95摄氏度以上的沸水顺时针浇淋茶隔内的阿萨姆红茶 ， 然后加盖焖着2-3分钟之后 ， 一款阿萨姆红茶就可以开始品饮了 。
【阿萨姆红茶工艺,阿萨姆红茶泡法】除了用有茶隔的茶壶来冲泡阿萨姆红茶之外 ， 其实大家也可以用功夫茶具冲泡出一杯醇厚的阿萨姆红茶 ， 将阿萨姆红茶放在茶隔中 ， 也用一样的方式 ， 顺时针或者是逆时针均匀浇淋阿萨姆红茶 ， 在公道杯中的阿萨姆红茶茶汤 ， 再均匀分至每个人的茶杯中就可以了 。


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