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四神汤、四物汤、四君子 四神四物汤( 二 )


[玫瑰四物饮]
[材料]
适量玫瑰花、当归、白芍、熟地、川芎、大枣 。
[步骤]
1.将药材放入大锅水中浸泡30分钟 。玫瑰花放进去之前是煮过的 ， 所以一开始不用泡；
2.将药材泡好后 ， 用大火烧开 ， 再转小火 。把它们盖好；
3.小火煮沸2-3小时后 ， 转大火煮沸 ， 加入玫瑰花 ， 搅拌 ， 转小火 ， 盖上盖子；
4.五分钟后关火 ， 十分钟后将药汁倒入锅中 。药汁冷却后 ， 可以装入小瓶 ， 放入冰箱保存 。
【营养小贴士】
四物汤具有补血活血的作用 ， 能补充经期消耗的阴血 。玫瑰花有轻微的活血化瘀作用 ， 并含有维生素c ， 大枣含有多种营养成分 ， 被称为天然维生素 ， 能益气健脾 。
[提示]
每次拿出一个小碗加热 。月经后喝 ， 一天两次 ， 早晚 ， 饭后空 ， 连喝七天 ， 或者一天一次 ， 连续喝十四天 。
四君子汤
[药材组成]
【功效】养胃健脾、壮阳益气 ， 适用于慢性胃炎、贫血、胃肠无力、食欲不振、呕吐、四肢无力等脾胃气虚疾病 。
四君子汤是治疗脾胃气虚证的基本方药 ， 后世许多健脾益气的方药都来源于此方 。临床应用表现为面白、气短、乏力、舌淡苔白、脉弱 。
四君子汤脱胎于《伤寒论》理中丸 。它去掉了原方中的干姜 ， 代之以性平的茯苓 ， 由驱大寒变为温补中气 。药方中含有人参、白术、茯苓、甘草四种成分 ， 不热不燥 ， 发力适中 ， 秉承了“君子以和为贵”的古意 。
【羊肉四君子汤】
[材料]
羊肉500克 ， 党参10克 ， 茯苓10克 ， 炒白术10克 ， 炙甘草10克 。
[步骤]
1.将四种药材洗净 ， 放入药袋中 。
2.羊肉焯水后用清水洗净 ， 放入砂锅中 ， 加入大量清水、葱、姜、黄酒和小药袋 。
3.煮5个小时左右 ， 直到羊肉软烂 。最后 ， 出锅前加入盐和胡椒 。
【营养小贴士】
人参能温中益气 ， 健脾胃；白术、茯苓健脾燥湿；炙甘草具有益气、调和诸药的作用 。全方虽只有四味药 ， 但配伍十分严谨 ， 有益气健脾的功效 。
[方哥]
四君子汤 ， 中和正气 ， 人参猪苓甘草比 ， 
健脾基础适用于脾胃气虚证的治疗 。


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