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红茶茶王,武夷红茶斗茶赛

茶知识

英红王英德红茶
英红王茶业有限公司成立于2012年，英红王品牌总部位于广州 。
它拥有2000英亩的生产基地，所有茶叶质量均达到国家认证 。
自成立以来，英红王品牌不断增加其独立研发能力，并与广州，香港和欧洲的国内外许多大学和研究机构保持着密切联系 。
种植业处于领先地位 。
英红王已推出了多个系列产品，产品销往中国各地，并在英国等海外国家赢得了一致好评 。

审评进行时
权威专家评委对来自全国各地的白茶茶样进行审评，本着茶王赛的专业性、权威性对每种茶样进行全方位评鉴，同时配合现场第二直播间，对白茶的功效性、中国白茶茶王赛的审评规则进行全方位解读 。
9月26日，六妙杯2020首届中国白茶茶王赛初评阶段全面结束，赛事监审组成员陈宗懋院士于现场检查指导审评工作，主办单位海峡两岸茶业交流协会陈绍军会长莅临视察赛事情况 。
参加本届比赛
这届斗茶赛分初赛、决赛两个阶段，由国内知名茶叶专家进行密码评审评分，从茶叶条索、香气、汤色、口感、茶底等方面，对送评的75个传统工艺型和87个创新工艺型红茶茶样综合评分，最终评选出坦洋工夫红茶和新工艺坦洋工夫红茶茶王各一名，特别金奖31名、金奖若干名 。
【红茶茶王,武夷红茶斗茶赛】福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰：整个加工的工艺水平不断提高，特别是没有焦味、异杂味，保留了传统的醇香、浓甜，而且外形非常独特，可识别度比较高，在工夫红茶里是佼佼者 。
福建省农科院茶叶研究所教授级高级农艺师方舟：坦洋工夫红茶正在往幼嫩型方向发展，今年的花香更明显，香气更细腻，滋味更醇爽，比往年品质上有更好的飞跃 。

福州闽榕、春伦
这个其实是最好选的，因为福州每年都会搞一个『福州茉莉花茶茶王赛』，是福州海峡茶业交流协会和福州市农学会举办的 。
每年都会选几个茶王、金牌和银牌 。
目前获得「茶王」称号最多的就是闽榕 。
把这个茉莉花茶茶王赛的结果梳理了一下，从2015年一直到2019年，还有其他的金牌奖品，有兴趣的可以去找找看 。
汤色术语
红艳：似琥珀色，鲜艳明亮，金圈厚而艳 。
红亮：红而透明光亮 。此术语也适用于叶底色泽 。
红明：红而透明，亮度次于红亮 。
深红：红较深 。此术语也适用于压制茶汤色 。
浅红：泛红 。深度不足 。
冷后浑：茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象，为优质红茶象征之一 。
姜黄：红碎茶茶汤加牛奶后呈姜黄明亮 。
粉红：红碎茶茶汤加牛奶后，呈明亮玫瑰红色 。
灰白：红碎茶茶汤加牛奶后，呈灰暗混浊的乳白色 。


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