冬瓜有哪些做法 _哪些

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冬瓜肉呈白色，肉质肥厚，瓜肉中间包裹着金黄色的瓜瓤，冬瓜的皮和种子均可入药，下面我们来看看冬瓜的做法有哪些。

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冬瓜有哪些做法
冬瓜芦荟汤:
食材:芦荟3片，冬瓜半斤，红枣几个，雪梨一个，蜂蜜适量。
做法:芦荟冬瓜洗净切块，红枣雪梨洗净切块。将冬瓜放入锅中，加入5杯水烧开，转小火煮至熟，然后加入红枣、雪梨、芦荟和盐，略煮。此汤可预防肥胖，消除肝火燥热引起的燥湿水肿。
冬瓜绿豆汤:
食材:冬瓜500克、绿豆150克、葱15克、姜5克、盐少许、鲜汤500克。
做法:将汤锅洗净放入旺火中，加入鲜汤煮沸，撇去泡沫。生姜洗净，打匀，放入锅中，洋葱洗净，加入绿豆。冬瓜去皮去肉，洗净切块，放入汤锅中，煮至熟而不烂时，撒上盐，出锅即可食用。
冬瓜荷叶汤:
食材:鲜荷叶1片，鲜冬瓜500克，盐少许。
做法:荷叶洗净撕成碎片；冬瓜洗净，去梗，切片。荷叶片和冬瓜片一起放入锅中，加水熬成汤。煮沸后，挑出荷叶，用盐调味。

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排骨冬瓜汤:
食材:排骨250克，冬瓜250克，姜4片，盐适量，味精少许，热开水4碗。
做法:冬瓜、排骨切小块，生姜切细丝。取一个大汤碗，盛4碗热水，放入冬瓜块、排骨块、姜丝，用微波炉大火煮15-20分钟，取出用盐和味精调味。
罗汉冬瓜汤:
食材:冬瓜350克，莲子、百合、薏米、香菇、面筋各20克，珍珠笋、豆腐各1汤匙，素汤4杯，姜2片，盐适量。
做法:冬瓜去皮、制粒。莲子、百合、薏米洗净，泡软，隔水蒸熟。香菇浸泡，洗净，切段，面筋洗净，切段。热油，爆姜片，煮素汤，加入所有材料，大火煮10分钟，加盐调味。
冬瓜红豆汤:
食材:冬瓜100克，红豆30克。
做法:先将红豆洗净，加水，煮至半熟，加入冬瓜片，一起煮1小时左右。每晚喝1碗汤。有减肥的作用。

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冬瓜海带汤:
食材:冬瓜1斤，海带4块，陈皮2块，瘦肉半斤。
做法:冬瓜去皮洗净，海带泡去泥，切段，然后和陈皮、瘦肉一起放入锅中，加八碗水，煮两个小时左右，加盐调味。
冬瓜蚕豆汤:
食材:冬瓜50克，蚕豆60克，调料适量。
做法:冬瓜洗净，切块，和蚕豆一起加入3碗水，一起煮开，炒至1碗，加入盐等调味料。
冬瓜虾汤:
配料:冬瓜、虾、调料。
做法:将虾去壳，去掉虾线，洗净，沥干水分，放入碗中；冬瓜洗净去皮，切成小多米诺骨牌。将虾放入锅中用冷水煮至酥烂，然后加入冬瓜煮至冬瓜熟。用少许盐和鸡精调味，然后食用。

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冬瓜香菜汤:
配料:冬瓜500克、香菜25克、芝麻酱、葱丝、精盐、味精、胡椒粉、香油。
做法:将瓜去皮，洗净，切块；香菜洗净，切成小块；将芝麻酱放入小碗中，用香油稀释。炒锅加入清水和冬瓜块，加入一些胡椒粉和精盐煮至熟。当汤汁变少时，将芝麻酱倒入锅中，继续翻炒，撒上味精搅拌均匀，然后出锅，盘上半个香菜和葱丝。炒锅洗净烧热，倒入少许香油烧热，淋在葱丝和香菜上，撒上半个香菜即可。
冬瓜海米汤:
配料:冬瓜、海苔干、粉丝、紫菜、盐、胡椒粉。
【冬瓜有哪些做法】做法:冬瓜去皮去肉，海米浸泡，将海米、紫菜连同冬瓜、水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开，小火煨约5分钟至熟。加入盐、少许醋、鸡精和香油。此汤能清热降火，清除体脂，调理肠胃，排毒养颜。