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茶多酚红茶,红茶时候含有茶多酚

茶知识

红茶的功效与作用暖胃养胃
红茶的暖胃养胃功效非常突出 。
人在空腹的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，因为绿茶中所含的茶多酚具有收敛性，对人的胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强，而红茶就不一样了，红茶经过全发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,茶多酚含量减少，对胃部的刺激性就随之减小 。
这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，比起绿茶，红茶温润柔和，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃，经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果 。

红茶全发酵茶汤红亮
红茶的发酵属于第一种，通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶，经过一系列的化学作用，最终形成了高聚茶多酚，其泡出来的茶汤色偏红，顾名为红茶，属于全发酵型茶 。
萎凋、揉捻、发酵都是为了促进红茶中的茶多酚氧化 。
茶多酚本身是一种无色的物质，因此红茶的茶汤红亮、叶底也是红色的 。
红茶里有茶多酚吗
红茶里只有少量的有茶多酚，红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分 。
红茶与绿茶的区别，红茶与绿茶的区别就是多了一道发酵工艺 。

红茶能养胃
茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用 。
空腹更令人兴奋，所以有时候空腹喝茶会让人不舒服 。
红茶经过发酵和烘焙，茶多酚被酶氧化 。
茶多酚含量降低，对胃的刺激性相应降低 。
经常喝红茶对肠胃有较好的作用，不仅不会伤胃，而且对胃有很好的滋补作用 。
主要原因是红茶中的茶多酚可以帮助我们调节肠胃，经常喝红茶加糖和牛奶，也可以帮助减少炎症和胃溃疡，但红茶不适合冷饮 。
看情况
红茶里的茶多酚和咖啡因可以促进代谢，理论上对减肥是有帮助的，但是喝一段茶后人体会对咖啡因耐受，对减肥的那点微弱作用也就没啦 。
【茶多酚红茶,红茶时候含有茶多酚】至于茶多酚，绿茶里的茶多酚比红茶还多，可是研究发现绿茶提取物对减肥的作用微乎其微，所以更不要指望喝红茶减肥了，除非你原来爱喝甜饮料，现在该喝现泡的红茶 。


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